10.04.2020 12:28:00 PM;

internă

InteliAgro

Analiza examinează măsura în care producția bulgară acoperă consumul în țară pentru 15 alimente, care direct sau sub formă procesată constituie o parte semnificativă din coșul mic de consumatori.

În Europa, suntem cumva obișnuiți cu faptul că orice vrem să mâncăm este la îndemână în supermarket și practic în orice perioadă a anului. Mâine, însă, poate fi o surpriză.

În plină criză, odată cu răspândirea Covid-19 în întreaga lume, întrebarea în ce măsură producția locală este suficientă pentru a satisface consumul intern devine din ce în ce mai relevantă. Discuții similare au loc în multe țări din întreaga lume. Cu doar o săptămână în urmă în Marea Britanie, trei profesori - Eric Millstone, Tim Lang și Terry Marsden - l-au avertizat pe Boris Johnson că trebuie introduse rații alimentare pentru a preveni lipsa de fructe și legume proaspete. O astfel de măsură, desigur, pare extremă și ar putea avea consecințe grave pentru securitatea internă a țării. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că guvernele din întreaga lume nu ar trebui să acorde mai multă atenție pericolelor reale pe care le prezintă dificultatea de a muta mărfuri și de a bloca milioane de oameni din casele lor.

Avem ocazia să vedem unde se află Bulgaria în ceea ce privește autosuficiența alimentară internă. Satisfacția de sine este determinată prin calcularea procentului dintre producția internă și producția internă + importuri - exporturi.

Imaginea generală pentru țară arată bine. Bulgaria satisface 170% din necesarul caloric al populației până în 2010, potrivit datelor FAO. Se poate presupune că acest procent este mult mai mare până în 2019 datorită producției mai mari de cereale și semințe oleaginoase cu peste 1/3, cu o producție de carne aproape neschimbată pentru perioada respectivă și o populație în scădere.

Acest lucru este bun dacă presupunem că dieta noastră constă în principal din felii prăjite și foarte puțină slănină (la figură vorbind). Dacă coborâm la nivelul produselor alimentare individuale, devine clar că, pentru a menține o dietă echilibrată, comerțul exterior al țării trebuie să se desfășoare fără probleme.

Iată ce arată defalcarea a 15 alimente, care alcătuiesc, direct sau sub formă procesată, o parte foarte importantă a coșului mic de consumatori:

Gradul de autosatisfacție a 15 bunuri

Sursă: calculele proprii ITC și MAFG;

* include comerțul cu lapte praf, care este echivalat cu echivalentul laptelui

Dintre principalele materii prime, producția bulgară este mai mult decât suficientă pentru a satisface consumul intern de grâu, porumb și floarea-soarelui. Bilanțul de fasole și ouă este pozitiv. Pentru celelalte 10 bunuri, țara depinde de importuri în grade diferite. Producția internă de proteine ​​din carne este deosebit de slabă - carne de porc și de pasăre, care reprezintă 64% din carnea consumată de gospodăriile din Bulgaria.

Dacă fluxurile comerciale mondiale nu sunt întrerupte și livrările sunt la timp, nu va exista nicio problemă. Cu toate acestea, imaginea nu este exact așa.

Există mai multe riscuri semnificative:

Importurile trebuie întârziate. Cozile de frontieră sunt doar o parte a problemei. Problema mai semnificativă este că șoferii care se întorc din străinătate sunt adesea în carantină fără ca cineva să îi înlocuiască. Aceasta înseamnă nu numai livrări întârziate de alimente, ci și preparate cheie pentru producția agricolă, semințe etc. Rezultatul acestora din urmă va fi că producția din țară va fi, de asemenea, pusă în pericol;

Carantinarea a milioane de oameni în Europa va încetini munca pe teren, iar lipsa lucrătorilor sezonieri din țările mari care exportă legume proaspete este deja văzută ca o amenințare serioasă pentru comerțul mondial;

Acestea sunt doar câteva dintre problemele care apar. Cu toate acestea, nu trebuie ignorate. De exemplu, principalul furnizor de carne de porc din Bulgaria este Spania, cu peste 42% din importuri. Producătorii bulgari nu vor putea acoperi un eventual deficit pentru anii următori, mai ales având în vedere reducerea efectivelor de animale din țară din cauza ASF.

Poate că este timpul ca guvernul să acorde o atenție specială acestor probleme. Altfel ne va fi cu adevărat greu să ieșim din casă, dar nu din cauza interdicțiilor, ci din cauza dietei cu felii prăjite.

Mai multe de la Agribusiness

Prognoza: Prețurile terenurilor pot scădea anul acesta

Vânzarea în ianuarie garantează o ofertă bună. Experții evaluează gratuit terenurile agricole. Prețurile terenurilor pot scădea în 2021. Acest lucru este avertizat de experții imobiliari

Bugetul aferent submăsurii COVID 3 este majorat cu aproape 900.000 BGN

Fondul „Agricultură” crește cu aproape 900 mii BGN (899.800 BGN) bugetul sub submăsura COVID 3, a anunțat fondul. Prin Ordinul №03-RD/3575 # 1 din 15 ianuarie 2021

Încă un an cu surprize pentru piața cerealelor

Nu se așteaptă o reducere semnificativă a prețurilor în următoarele luni. * Floarea-soarelui este cea mai puternică marfă din 2020. Floarea-soarelui purtătoare de petrol este marfa cu cea mai mare creștere a prețurilor acțiunilor mondiale și

Solicitați ajutor pentru câmpurile inundate!

Fermierii ale căror câmpuri au fost afectate de inundații au la dispoziție o săptămână pentru a solicita evaluarea pagubelor. Precipitații de peste 100 l/mp M. timp de două sau trei zile consecutive

Prețuri ridicate și echilibru strâns pentru cereale

Prețurile cerealelor și-au recâștigat poziția pe piața europeană, pierdute cu o zi înainte, în contextul incertitudinii continue privind măsurile de restricționare a exportului

Pentru prima dată în Bulgaria este deschisă măsura de informare în sectorul vitivinicol

La 15 februarie 2021, va începe admiterea în cadrul măsurii „Informații în statele membre” a Programului național de sprijin în sectorul vinului și al vinului 2019-2023.

Vârf de șapte ani al prețurilor porumbului

Volatilitatea crescută a piețelor agricole Piețele au arătat o mare volatilitate ieri, deschizându-se cu profituri puternice ca în ziua precedentă, după care unele dintre ele s-au pierdut până la sfârșitul sesiunii

Todor Dzhikov: Am verificat - lanțurile vând cartofi germani ca bulgari

Lanțurile alimentare vând cartofi germani ca producție bulgară. În acest fel mint și își înșeală clienții. Acest lucru a fost stabilit de o inspecție a Asociației Naționale a Cultivatorilor de Cartofi din

6 milioane BGN sunt alocate pentru pulverizarea de iarnă în 2021.

Consiliul de administrație al Fondului de stat „Agricultură” a aprobat o resursă financiară anuală pentru 2021 în valoare de 6.000.000 BGN în cadrul schemei de ajutor de stat „Ajutor pentru compensarea costurilor fermierilor