Vara este sezonul fructelor și este bine să profitați de acest fapt. V-am oferit deja o idee despre cum să vă răcoriți cu pepene verde, iar acum am decis să vă reamintim de un fruct ușor uitat sau poate pur și simplu nu foarte obișnuit - dudul. Sezonul de dud este chiar acum și acesta este un prilej bun pentru a afla despre beneficiile acestui fruct.
Există două tipuri de dud în Bulgaria - alb-negru. Ambele sunt foarte gustoase, dar este dificil să obții acest fruct dacă nu crești un astfel de copac. Afinele sunt foarte perisabile și ar trebui consumate imediat după recoltare. În unele magazine organice există și duduri uscate, care trebuie să aibă o etichetă cu informații despre origine.
Fructele de dud sunt foarte bogate în vitamine, în special A, C și B2.
100g dudul conține:
9,8 g carbohidrați
1,44 g de proteine
0,4 g de grăsime .Bambo./fotografie pe flickr
Fructele de dud sunt folosite pentru a face compoturi, marmelade, sucuri și vin, iar frunzele pot fi fierte într-un decoct, care este util în special pentru întărirea sistemului imunitar. Fructele sunt recomandate pacienților cu inimă, iar dudul alb îmbunătățește vederea.
Nu vom oferi rețete cu dud, deoarece acestea sunt mai delicioase imediat după ce au fost culese într-o versiune naturală. Vă vom reaminti doar că dudele negre patează foarte mult, așa că aveți grijă în timp ce mâncați.
- Pentru o bucătărie sănătoasă - Timp liber - Pentru casă
- Ce înseamnă pulsul în timpul antrenamentului Suplimente nutritive - magazin online
- Duminică trecem la ora de iarnă
- Stil de viață sănătos în timpul sarcinii Justinianova Scripta Scientifica Medica
- În ce zile se mănâncă pește în posturile de Paște