avertizează

Roșu, galben și verde vor arăta exact cât de util este un produs în lanțul alimentar.

Selecția necorespunzătoare și nefirească a produselor de către mulți din întreaga lume nu este doar o consecință a lipsei de interes și a culturii alimentare, ci uneori din cauza ignoranței complete. Apărându-și interesul pentru publicitatea propriului produs, mulți producători tind să arate cât de utilă este o prăjitură pentru copii, modul în care o anumită marcă de pizza sau paste te energizează pentru o zi, modul în care băuturile carbogazoase făcute cu înlocuitori de zahăr sunt o soluție bună și fiecare o persoană sexy va fi a ta dacă consumi un anumit alcool etc. Atacurile false ambigue asupra acestor informații nu au fost încă contestate de o lege pentru a pedepsi pe oricine îndrăznește să pună în pericol sănătatea umană, confundându-i cu informații despre care alimente sunt bune și care nu.

Și aici, în sprijinul umanității, s-a alăturat guvernului ecuadorian, dând un exemplu întregii lumi că fiecare client poate fi informat în mod adecvat despre câte zaharuri și ingrediente dăunătoare conține un produs alimentar. Și fără a fi nevoie să citiți compuși chimici care înseamnă ceva numai tehnicieni de laborator instruiți.

Ideea este simplă - s-a dovedit deja că psihicul uman reacționează la culori acceptând unele dintre ele ca o interdicție, în timp ce altele indică permisiunea. Semaforele sunt create și pe acest principiu. Având în vedere faptul că în Ecuador mai mult de 50% din populație este obeză și 4.500 de persoane mor în fiecare an din cauza diabetului, cea mai frecventă cauză fiind o dietă inadecvată, autoritățile au decis să furnizeze orice produs alimentar cu o etichetă color care indică exact cât de utilă este materia primă culinară dată. În urmă cu câteva zile, legea lor a ajuns la vot și s-a decis de la 1 mai 2014 să aibă un autocolant pe roșu, galben sau verde pe tot ceea ce a fost creat pentru a mânca, respectiv. În plus, sa convenit ca eticheta să acopere cel puțin 15% din ambalaj. Guvernul a explicat că nu stabilește o limită maximă, stimulând astfel producția de alimente sănătoase care vor avea șansa să țipe cu toată „verdeața” lor.

De la Organizația Mondială a Sănătății (OMS) încă se abțin de la laude rapitoare, dar nu pot ascunde că măsura este o soluție inteligentă în lupta împotriva diabetului, supraponderalității și obezității infantile, care a progresat și în ultimii ani la nivel mondial. Autoritățile din Ecuador au spus că speră că ideea lor va salva multe vieți și va fi îmbrățișată de multe țări care vor să-și ajute în mod adecvat oamenii să creeze o cultură alimentară superioară.