Declinare de responsabilitate: Acest articol nu este destinat diagnosticării sau tratamentului. Vă rugăm să vă consultați medicul, să vă informați istoricul medical și medicamentele actuale înainte de a efectua modificări drastice ale dietei.

tine

În general, se acceptă faptul că corpurile noastre sunt centrale cu carbohidrați, deoarece glicogenul este stocat în ficat și mușchi pentru a ne hrăni viața ̵

Dieta ketogenică este mai mult decât, să spunem, o alegere a stilului de viață, nu următoarea mare dietă de modă. Susținătorii naturii ketogenice a alimentelor vor prezenta o productivitate crescută prin îmbunătățirea diferiților indicatori medicali, cum ar fi glicemia și poate chiar pierderea în greutate. Dar de ce o schimbare bruscă semnificativă a obiceiurilor alimentare? Este cu adevărat dieta ketogenică tot ce trebuie spart? Să învățăm mai multe! Deși poate arăta nou și șold, există o dietă ketogenică, numită și ani „keto”. Se bazează pe consumul unei diete foarte sărace în carbohidrați și bogată în grăsimi și proteine. S-ar putea să vă gândiți: „Sună foarte familiar” și asta pentru că este adevărat. Dieta Atkins, introdusă în anii 1970, și dieta ketogenică se bazează pe multe dintre aceleași principii; aducerea corpului într-o stare de „cetoză” sau descompunerea cetonelor (grăsimilor) la energie.

Cum să ceto

Organismul intră de obicei într-o stare de cetoză timp de câteva zile din cauza unei diete foarte scăzute în carbohidrați. Ce se consideră „foarte scăzut”? Potrivit dr. Marcelo Campos, profesor la Harvard Medical School și asistent clinic la TUFTS Medical School, poate produce între 20 și 50 de grame de carbohidrați pe zi, în funcție de individ, pentru producția de cetone și ceto

Beneficiile stilului de viață cetogen

  • Dieta Keto este recomandată de Fundația Epilepsie copiilor cu convulsii care nu răspund la medicamente. Studiile arată că la mai mult de jumătate dintre copiii care urmează o dietă ketogenică, convulsiile sunt reduse cu 50%, în timp ce un procent mic este chiar fără convulsii.
  • Dieta ceto poate provoca pierderea în greutate, care este mai semnificativă și mai rapidă decât dieta tradițională cu conținut scăzut de grăsimi, care ajută persoanele supraponderale sau obeze. Potrivit lui Antonio Pauli în International Journal of Environmental and Public Health Research, „dietele ketogenice sunt cele mai puțin eficiente pe termen scurt și mediu în combaterea obezității, a hiperlipidemiei și a unor riscuri cardiovasculare”. Dieta ceto, deși poate avea beneficii, este o preocupare în rândul medicilor.
  • Dieta ceto poate oferi un control mai bun al zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, scădere semnificativă în greutate, dar și aport scăzut de indice glicemic ridicat. Cu toate acestea, dieta ceto nu este sigură pentru oricine are diabet și, prin urmare, ar trebui consultat un furnizor de asistență medicală înainte de schimbarea obiceiurilor alimentare.

Riscuri posibile

În general, sunt necesare mai multe cercetări privind nutriția Efectele pe termen lung ale dietei ceto, în special la vârstnici, întrucât o mare parte din cercetările disponibile se bazează pe cercetări pe animale sau copii cu epilepsie. Deci, faceți alegerea mai durabilă pentru dvs., deoarece cea mai bună dietă pentru dvs. este cea cu care puteți rămâne. Ar trebui să se bazeze pe o varietate de alimente diferite, care sunt dens hrănitoare, ceea ce înseamnă că furnizează substanțe nutritive cu conținut scăzut de calorii. Și amintiți-vă că orice masă poate fi inclusă moderat într-o dietă sănătoasă!

Surse:

1. Dieta ketogenică pentru obezitate - prieten sau dușman? De Antonio Paoli - Revista Internațională de Cercetare a Mediului și Sănătate Publică. Februarie 2014; 11 (2): 2092-2107.
2. Cele mai comune cinci argumente pentru dieta ceto, prezentate de Jacqueline London, MS, RD, CDN - Gospodării bune. 2018 16 februarie.
3. Dieta ketogenică: este cea mai bună dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dvs.? De Marcelo Campos, dr. Harvard Health Blog. 2017 27 iulie.
4. O dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați O dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru pierderea în greutate pe termen lung: o meta-analiză a studiilor controlate randomizate de Nassib Bezerra Bueno, Ingrid Sofia Vieira de Melo, Susanna Lima de Oliveira și Terezinha da Rocha Ataide . British Journal of Nutrition. Octombrie 2013; 110 (7): 1178-87.
5. Efectele dietei ketogenice asupra factorilor de risc cardiovascular: dovezi din studiile efectuate pe animale și oameni de Christoph Kosinski și Francois R. Yornavage. Revista nutriție. 2017 mai; 9 (5): 517.
6. Dieta ketogenică. Fundația pentru epilepsie. 2017 25 octombrie