Fanii dietei mediteraneene au un motiv să danseze dansul bucuriei, iar cei care vor să trăiască sănătos - să-l aleagă. După analizarea a zeci de diete, experții clasifică dieta mediteraneană drept cea mai bună de urmat în 2019, au raportat Daily Express și CNN, citând o publicație în News and World Report din SUA.

mediteraneană

Analiza, care a acoperit 41 de diete, a clasat dieta mediteraneană superioară nu numai în clasamentul general al celor mai bune diete, ci și în mai multe subcategorii. Potrivit experților, dieta mediteraneană este cea mai bună pentru o alimentație sănătoasă, cea mai bună dietă bazată pe legume, cea mai bună dietă pentru diabet și cea mai ușor de urmat, relatează BTA.

Recunoașterea acestei diete este puțin probabil să surprindă pe nimeni. O serie de studii au arătat că dieta mediteraneană poate reduce riscul de diabet, colesterol ridicat, demență, pierderi de memorie, depresie, cancer de sân. Mâncărurile din regiunea mediteraneană însorită sunt, de asemenea, asociate cu o sănătate mai bună a oaselor și a inimii și o viață mai lungă în general. Și cu pierderea în greutate, desigur.

Dieta mediteraneană include gătirea simplă și de bază a legumelor. Cele mai multe feluri de mâncare se concentrează pe fructe și legume, cereale integrale, leguminoase, semințe, nuci. Accentul este pus pe utilizarea uleiului de măsline extravirgin. Dieta exclude zahărul rafinat și făina, cu excepția cazurilor foarte rare. Cu excepția uleiului de măsline, alte grăsimi, cum ar fi untul, sunt rareori consumate.

Carnea este, de asemenea, o raritate pe masă, de obicei pentru aromarea unui fel de mâncare. În schimb, mesele pot include ouă, lactate și pui, dar nu în abundența inerentă unei diete occidentale tradiționale.

Pe de altă parte, peștele este principalul produs.

"Vorbim despre ceva mai mult decât dietă - este un mod de viață. Dieta mediteraneană îi aduce pe oameni împreună, îi încurajează să mănânce cu rudele și prietenii, să comunice în timpul meselor, să mănânce alimentele preferate, să se mute, să trăiască sănătos . "spune nutriționistul Rahaf Al Bochi din Atlanta.

Ceea ce face o dietă bună?

Pentru a evalua dietele, experții în boli cardiovasculare, diabet, obezitate, nutriție și psihologie nutrițională analizează studii publicate în reviste medicale, rapoarte guvernamentale și alte surse. Specialiștii clasifică apoi dietele în funcție de o serie de indicatori, inclusiv siguranța, potențialul de a preveni și controla anumite boli, efectul asupra greutății și cât de ușor sunt urmate.

În 2018, campionatul pentru cea mai bună dietă în general a fost împărțit între Marea Mediterană și DASH (abordări dietetice pentru reducerea hipertensiunii (tensiunii arteriale ridicate), amintește CNN.

Anul acesta, dieta mediteraneană este singurul lider, urmată de dieta DASH și dieta flexitară - o dietă în principal pe bază de plante, care permite carnea în cazuri rare. Al patrulea loc este împărțit de dieta MIND, care are ca scop reducerea riscului de a dezvolta boala Alzheimer, și dieta Wait Watchers, care este un sistem complet de slăbire. Printre ultimele locuri în lista celor mai bune diete se numără dieta Ducan.

Ce au în comun toate aceste diete? Aceste diete folosesc cât mai puține alimente procesate și pun accentul pe fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci, semințe.

Prin clasarea dietelor, experții permit consumatorilor să navigheze într-o mare varietate de oferte, în căutarea celui mai eficient mod de a-și regla greutatea și de a-și îmbunătăți starea de sănătate.