admin 03/10/2019 14.597 Vizualizări

făcute

Toată lumea poate pregăti astfel de mușcături de pui de casă.

Pregătirea mușcăturilor de pui panificate nu necesită mult timp și pentru mine sunt în coloană pentru o reacție rapidă 😉 La fel ca în cazul oricărui alt fel de mâncare, puteți aplica câteva dintre trucurile dvs. aici. Folosesc adesea pâine rece în loc de pesmet pentru mușcăturile mele și coacerea devine unică. Crocant și fraged în același timp. Există o astfel de prăjire japoneză. Nu fac niciodată un fel de coacere a fileului de pui pentru a avea varietate în porția pe care o voi servi.

Pentru prepararea mușcăturilor de pui panificate ca ale mele, veți avea nevoie de următoarele produse:

Aproximativ 600 g file de pui, 2-3 ouă (în funcție de mărimea lor), făină, semințe de susan, pâine albă măcinată rece (nu veche, dar rece), sare, piper, ulei pentru baie de ulei.

Mai mult: hârtie de uz casnic fără parfum.

Pregătire: se macină într-un blender 3-4 felii fără crusta de pâine rece. pregătiți-vă coacerea în trei farfurii puțin adânci. Într-una puneți 5-6 linguri de făină, în alta pâine rece măcinată și în a treia 4-5 linguri de semințe de susan.

Bateți ouăle cu o furculiță într-o farfurie adâncă sau într-un castron larg. Bateți cu o furculiță sau o sârmă pentru a bate. Ouăle trebuie amestecate bine, nu bătute până la spumă. Tăiați carnea în bucăți și sareți uniform cu 1 linguriță de sare. Presară cu 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat (poate fără el). Se amestecă carnea după gust.

Încălziți grăsimea la o temperatură moderată. Prefer să prăjesc într-o oală mică (caserolă) sau într-o cratiță mică adâncă pentru a avea mai multă grăsime pentru mușcături. Fiecare bucată de carne este mai întâi rulată în făină, bătută bine și apoi înmuiată în ouă bătute. Se scot din ouă și se rulează în pesmet sau semințe de susan. Se prăjește cu o culoare aurie frumoasă pe toate părțile ....

Continuat pe pagina următoare