"Sirop de căpșuni sălbatice Fabry Mixibar"

cocktail

  • Categorie:
  • Tipul de băutură:
  • Tara de origine:
  • Producător:
  • Proprietarul mărcii:
  • Distribuitor oficial:
  • Pagina Oficială:

  • Tipul ambalajului:
  • Mărimea Pachetului:

Fabbri Mixybar Fragolina Di Bosco (Fabri Mixybar Wild Strawberry Syrup, Wild Forest Strawberry) este un concentrat unic care evocă o adevărată experiență gourmet de primăvară. Un gust iubit de toți.

Incearca-l Fabbri Mixybar Fragolina Di Bosco în următoarele cocktailuri:

Recomandări de difuzare

Siropurile din linia Mixybar sunt ideale pentru toate tipurile de cocktailuri. Încercați aperitive, băuturi lungi, milkshake-uri, smoothie-uri, limonade, ceaiuri cu gheață, smoothie-uri, înghețată, deserturi și orice altceva vă poate gândi.

Căpșunile sunt fructul emblematic al primăverii. Culoarea distinctivă și aroma iubită de Fabbri Mixybar Fragolina Di Bosco face-l ideal pentru toate tipurile de rețete, în toate anotimpurile. Este unul dintre cele mai populare siropuri pentru milkshake-uri, limonade și ceaiuri cu gheață.

Utilizați Mixybar Fragolina Di Bosco pentru o aromă de căpșuni proaspete și naturale atunci când faceți limonade răcoritoare.

Pentru Mixybar Fragolina Di Bosco

Căpșuna este primul fruct al primăverii. Toată lumea așteaptă cu nerăbdare sfârșitul iernii și probabil acesta este motivul pentru care aceste fructe roșii mici, suculente și dulci sunt atât de iubite.

Fructele căpșunului sălbatic sunt considerate extrem de gustoase și iubite. Sunt mai mici decât căpșunile cultivate și relativ mai scumpe. Căpșunile sălbatice au fost utilizate în scopuri medicinale încă din epoca romană.

Indicatori de calitate și gust

Aromate cu arome naturale, ceaiurile cu gheață sunt o adevărată plăcere răcoritoare în timpul căldurii de vară. Adăugați gheață, o felie de lămâie și o cantitate mică de Mixybar Fragolina Di Bosco la ceaiul deja pregătit și răcit și savurați o băutură unică cu un gust natural de căpșuni.

Unul dintre principalele avantaje de calitate ale siropurilor Fabbri Mixybar este conținutul ridicat de fructe (până la 38% suc și pulpă) și cel mai puțin adăugat zahăr posibil. Datorită acestui fapt, fiecare dintre produse are un gust natural netulpat și o aromă extrem de puternică și bogată. Fără conservanți!

Mixybar sunt siropuri foarte concentrate. Acest lucru în combinație cu aroma bogată și naturală permite utilizarea unei cantități mult mai mici în comparație cu produsele altor mărci.

Fabri Mixibar este disponibil în sticle de un litru din plastic dur de înaltă calitate, cu o formă convenabilă atât pentru turnare rapidă, cât și pentru fler. Sticlele sunt echipate cu un capac special cu un canal pentru colectarea siropului rezidual, prevenind formarea cristalizării zahărului și a vărsării.

Odată deschise, siropurile Fabbri Mixybar pot fi păstrate la temperatura camerei fără a le modifica caracteristicile de calitate, până la ultima picătură.

Istoria Fabbri (Fabbri)

Istoria lui Fabbri a început în 1905, când Gennaro Fabri a cumpărat un mic magazin alimentar în Porto-Maggiore și a început să producă lichioruri.

Deși cel mai faimos produs al companiei este uimitorul cireșe negre siropoase Amarena, „Marena Con frutto”, popular astăzi ca „Amarena Fabbri”, astăzi are peste 1.200 de produse, diversificate în 17 produse și 23 de linii de ambalare și disponibile în 105 țări din întreaga lume.

Astăzi, Fabbri 1905 este condus de patru parteneri, frați, surori și veri - Andrea, Nicola, Paolo și Umberto, a patra generație a familiei Fabbri. Vedeți întreaga poveste a lui Fabbri.

Vedeți mai multe despre fiecare dintre celelalte produse ale mărcii.

autor: bgBarman.bg
Siropurile de cocktail sunt un ingredient indispensabil în prepararea cocktailurilor. Alegeți dintre cele mai bune mărci listate în enciclopedia bgbarman

Se știe că zahărul granulat nu se dizolvă ușor în băuturile reci sau alcoolul etilic. Deoarece siropurile sunt lichide, acestea sunt ușor amestecate cu alte lichide în băuturi mixte, făcându-le o alternativă excelentă la zahărul cristal oriunde în producția industrială. Aceasta este o practică normală în fiecare gospodărie, iar în baruri siropul obișnuit de zahăr și siropurile aromate sunt o parte obligatorie a gamei.

Ce este siropul de zahăr?

Siropurile se pot face prin dizolvarea zahărului în apă sau prin reducerea sucurilor dulci natural, cum ar fi suc de trestie de zahăr, suc de sorg (mătură) sau suc de arțar. Siropul de porumb este o altă alternativă făcută din amidon de porumb, care printr-un proces enzimatic este transformat în zaharuri.

Concentrația zahărului trebuie să se apropie de punctul de saturație, dar nu să o depășească. Aceasta este de obicei între 65 și 67% din greutatea totală. Conținutul mai mic face din sirop un mediu excelent pentru dezvoltarea drojdiei și a altor microorganisme și cu atât mai mare până la cristalizarea unora dintre zahăr în condiții de schimbare a temperaturii.

Sirop de gumă de mestecat

Foarte des în unele rețete veți vedea sirop Gomme. Acesta este sirop de gumă de mestecat sau sirop de gumă de mestecat. (din fr. gomme - gumă). Este un ingredient care este adesea folosit în băuturile mixte. În Japonia, este folosit ca îndulcitor pentru cafea cu gheață. La fel ca siropul de bare, este un amestec de zahăr și apă, dar a adăugat gumă ca ingredient care acționează ca emulgator. Siropul de gumă de mestecat are cel mai mare procent posibil de zahăr din apă, deoarece guma arabă împiedică cristalizarea acestuia.

Sirop simplu de zahăr

Cele mai utilizate în restaurante sunt siropul obișnuit de zahăr și siropurile aromate. Siropul obișnuit de zahăr poate fi găsit cu denumirile: sirop de bare (sirop de bare), zahăr lichid (zahăr lichid) sirop simplu (sirop simplu), toate însemnând același lucru. Pregătiți amestecând zahărul cristal în apă caldă până se dizolvă și apoi se răcește. De obicei, raportul dintre zahăr și apă poate varia de la 1: 1 la 2: 1. Ceea ce folosesc este: o ceașcă de zahăr la aceeași ceașcă de apă.

Siropuri aromate

Siropurile aromate sunt un lichid gros și lipicios, extrem de dulce, fabricat din zahăr și arome naturale sau artificiale și apă. În siropurile naturale, sucurile de fructe sau plante sunt fierte cu zahăr pentru a obține un sirop cu aromă naturală, iar restul sunt făcute cu apă, arome artificiale și o cantitate extrem de mare de zahăr dizolvat.

Piața modernă este atât de saturată, iar producătorii se străduiesc să ofere tot felul de arome și arome pentru a satisface concurența și consumatorii răsfățați. (fără să ne supărăm, dar suntem cu toții așa, bineînțeles că nu este nimic în neregulă cu asta, pentru că așa ne ajută să progresăm). Este posibil să întâlniți arome pe care nu le veți crede niciodată că pot exista. Începând de la aproape toate fructele, legumele și un cocktail popular, cum ar fi lavanda și slănina. Cea mai mare aplicare a acestor siropuri, în afară de prepararea cocktailurilor, este în cafea. Odată cu avansarea artei baristei, tot mai mulți oameni au început să se bucure de latte aromate. Acesta este un mod minunat de a vă răsfăța cu cafeaua de după-amiază, experimentând diferite gusturi. Sincer, orice aromă alegeți, nu veți greși, dar preferatul meu este alunul.

Cealaltă față a monedei

Tot ce s-a spus până acum deschide subiectul numărului de calorii. Acesta este cu siguranță un dezavantaj. Dar, după cum spune un prieten, „nu există două bune” sau una sau alta - alegerea este a ta. Cafeaua are doar 4 calorii și dacă îi adaugi sirop, îl adaugi de fapt în jurul taliei, dar dacă oricum îl bei cu zahăr nu ai nicio problemă. Multe mărci produc în prezent siropuri cu conținut scăzut de calorii. Zahărul este înlocuit cu substituenți precum glicerol și sorbitol sau îndulcitori artificiali precum aspartam, neotam, sucraloză și acesulfam potasiu amestecat cu agenți de îngroșare precum polivinilpirolidonă sau polizaharide precum caragenan, gumă xantan și eteri de celuloză. Dacă ignorăm toată această chimie, siropurile fără zahăr nu duc la apariția cariilor dentare.

Siropurile pot conține, de asemenea, următorii excipienți: polioli de zahăr precum glicerol, maltitol și sorbitol; conservanți precum parabeni și acid benzoic; antioxidanți precum butilhidroxitoluen (BHT); acizi precum acidul citric pentru a preveni recristalizarea zahărului; agenți tampon; agenți aromatici și arome; coloranți; alcool etilic (3-4 vol.% alc.).

Cum se păstrează siropurile?

Când deschideți sticla, păstrați-l într-un loc uscat și întunecat, dacă este posibil. Verificați întotdeauna data de expirare și urmăriți orice semne de deteriorare, cum ar fi: decolorarea, aspectul spumei sau cercul de vin din jurul ei. Producătorii mai buni folosesc fructe naturale și unele dintre siropuri sunt sensibile la depozitare dacă intră în contact cu apa. Din experiența personală vă pot spune că, dacă folosiți o pompă sau o pâlnie, când le spălați, uscați-le perfect înainte de a le pune din nou pe sticlă. Dacă câteva picături de apă intră în sirop, durata de valabilitate a acestuia se reduce brusc.

Siropuri și cocktailuri

Utilizarea siropurilor la prepararea cocktailurilor este foarte frecventă. Datorită aromelor și aromelor lor minunate, ele maschează de obicei multe dintre celelalte ingrediente necorespunzătoare (cel mai adesea alcoolice). În opinia mea, utilizarea lor excesivă este o manifestare a abilităților profesionale scăzute. Nu există nicio modalitate în care un cocktail nu va deveni delicios atunci când îl saturați cu siropuri de fructe aromate. Cu toate acestea, nu neagă utilizarea lor, deoarece sunt mari echilibratori ai gustului și densității, dar nu mai mult de 20 ml. Sucurile proaspete sunt întotdeauna de preferat, dar sunt mult mai greu de combinat, deoarece trebuie să țină cont de alte lucruri. Indiferent de alegerea dvs., lăsați-o să fie dulce și să vă bucure!