Sunt cea mai apropiată alternativă vegană la laptele de vacă în ceea ce privește gustul și textura

ovăz

Laptele de ovăz este cea mai apropiată alternativă vegană la laptele de vacă în ceea ce privește gustul și textura, în timp ce laptele de migdale poate fi destul de apos.

Care sunt beneficiile făinii de ovăz?

Aceasta este cea mai apropiată alternativă vegană la laptele de vacă în funcție de gustul și textura pe care o veți găsi. Laptele de migdale pot fi destul de apoase, iar laptele de ovăz este de obicei puțin mai gros, ceea ce îl face deosebit de util în gătit. Deși ovăzul însuși are multe beneficii nutriționale, băutura se prepară în principal cu apă. Cu toate acestea, conținutul de lapte conține puține fibre și proteine, care are două beneficii nutriționale.

Care sunt beneficiile laptelui de migdale?

La fel ca laptele de ovăz, laptele de migdale se face și cu apă, iar densitatea nutrienților este scăzută. Laptele de migdale este de obicei mai bogat în proteine ​​și vitamina E decât laptele de ovăz. De asemenea, conține niveluri mai mici de zahăr. Laptele de migdale este mai bogat în grăsimi monoinsaturate, ceea ce este extrem de benefic pentru sănătatea creierului. În plus, pentru cei care încearcă să-și controleze în mod activ greutatea, laptele de migdale poate fi o alegere mai bună, deoarece conține mult mai puține calorii decât laptele de ovăz. De exemplu, un pahar de lapte de ovăz neindulcit are 80 de calorii, iar aceeași cantitate de lapte de migdale neindulcit conține 40 de calorii.