World Food Atlas a prezentat cele mai bune 100 de specialități tradiționale de pe planetă.

fără

Atlasul Gustului, care conține o bază de date cu peste 10.000 de preparate tradiționale și produse locale, publică anual o listă cu cele mai bune feluri de mâncare din lume. Se bazează pe voturile a peste 63.000 de oameni.

Pe primul loc se află pizza napoletană „Margarita” cu un scor de 4,66, iar bucătăria italiană a câștigat titlul de cea mai bună bucătărie tradițională din lume.

Sarmata a intrat în top 10 (deși cel mai comandat preparat turcesc din București), iar kebab-urile bosniace ocupă locul 30 pe listă cu un scor mediu de 4,22 .

Lista include, de asemenea, gulaș, musaca, paprikash, dar și cheeseburger ca specialitate tradițională americană.

Iată primele 10:

  • Pizza "Margarita" (Italia)
  • Adana Kebap (Turcia)
  • Supă de ramen (Japonia)
  • Lomo Saltado (Vitel Peru) (Peru)
  • Doner kebab (Turcia)
  • Tacos al Pastor (Mexic)
  • Supă rece „Shaltibarshchai” (Lituania)
  • Goza (ravioli japonezi cu carne tocată) (Japonia)
  • Cochinita Pibil (carne de porc marinată în condimente) (Mexic)
  • Sarma (Turcia)

Gyros grecești este pe locul 12, Risotto italian milanez și lasagna Bolognese sunt pe 13 și respectiv 15. Tagliatelle Bolognese (16) este înaintea pastelor Carbonara (19), iar chifteaua turcească este pe locul 20. Favoritele multor coaste de grătar americane sunt pe 21.

Gulașul maghiar este pe 39 și sushi japonez pe 45. Hamburgerul cu brânză și musaca se află pe locurile 56, respectiv 57. Imediat după ei se află borșul ucrainean. Puii prăjiți americani în stil KFC ocupă locul 86.