fructe

Sezonul fructelor proaspete, legumelor și salatelor este aici. Singurele lucruri care vă pot împiedica să vă bucurați de gustul și beneficiile lor sunt nitrații și pesticidele.

În sezonul salatelor proaspete și din abundența fructelor, ne străduim să umplem frigiderul cu alimente sănătoase. Consumul lor ne face mai sănătoși, mai energici, ne ajută să ne formăm. Cu toate acestea, produsele cumpărate de la supermarketuri conțin adesea cantități mari pesticide și nitrați și trebuie să fim atenți. De aceea este important să acordați o atenție specială curățării salatei înainte de a mânca.

Cel mai comun mod de a face față contaminanților produselor proaspete este spălarea cu apă rece. Îndepărtează 75 - 80% din pesticide.

Fructele precum struguri, mere, prune, mango, piersici, pere și legume precum roșii, spanac, varză necesită 2 până la 3 spălări. Nu numai temperatura apei este crucială, ci mai degrabă fricțiunea produselor pentru a elimina resturile pesticide. Dacă nu castraveți albi, dovlecei, vinete, acest lucru este valabil și pentru ei.

Fructele și legumele trebuie frecate cu mâna sau cu o perie rigidă timp de cel puțin 30 de secunde. De asemenea, este o idee foarte bună să spălați produsele cu apă sărată. Aceasta este una dintre cele mai simple și mai rentabile modalități de a îndepărta unele pesticide din produse.

Pentru a face acest lucru, într-un castron adânc adecvat se toarnă apă rece și 1-2 linguri. sol. Se amestecă și se așează produsele dorite. De exemplu, dacă sunt ridichi sau căpșuni, îndepărtați frunzele în prealabil. După 30 de minute le puteți clăti cu apă curată și le puteți consuma fără griji.