neagră

  • Vizualizări totale 517
  • Vizualizări pentru luna 7
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4.6 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • fasole - 250 g, negru, copt, înmuiat peste noapte și stors
  • apă - 1 litru, fiert
  • frunza de dafin - 4 buc.
  • Mango - 300 g, decojite și tăiate cubulețe
  • lămâi - 1 lingură, suc stors
  • portocale - 1 lingură, suc stors
  • sirop - 1 lingură, arțari
  • coriandru - 3 linguri, tocate mărunt
  • sol - după gust
  • piper - după gust
  • lămâie verde - 1 lingură, suc stors
  • tortilla - grâu, pentru servire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzătoare alungită cu mâner din silicon 35,5 cm BGN 14,59.
  • Răzuitor alungit cu mâner din silicon 38x5 cm. 11,99 lv.
  • Răzuitoare multifuncționale cu 5 accesorii BGN 28.99.
  • Blender metalic pentru legume cu 2 nivele 12,99 BGN.

Mod de preparare

Acoperiți fasolea cu apă și aduceți-o la fierbere, apoi lăsați la macerat 2 ore. Se stoarce. Se toarnă apă clocotită și se adaugă frunzele de dafin.

Se lasă să fiarbă la foc mic timp de 1 oră și 15 minute până când fasolea se înmoaie. Scurgeți și scoateți frunzele de dafin.

Se lasă să se răcească complet. Într-un castron mare, amestecați fasolea, mango, suc de portocale, suc de lămâie și sirop de arțar, amestecând.

Se presară sare, piper și suc de lămâie. Serviți cu tortilla de grâu sau biscuiți sărați.