copilul

Intrăm în sezonul alergiilor. Înflorirea copacilor și a ierburilor din acest an a început mai devreme, din cauza condițiilor climatice - mai mult soare și mai puține precipitații. Iar cei sensibili la polen au început să sufere.
Copiii și adulții cu rinită alergică au simțit polen pe nasul care curge mereu, accese de strănut, mâncărime și ochi apoși.

„Cei care sunt alergici la polen ar trebui să fie deosebit de atenți cu anumite alimente. „Persoanele alergice la polenul de mesteacăn prezintă de obicei așa-numita alergie„ încrucișată ”la mere, morcovi și arahide”, a explicat la NOVA academicianul prof. Bogdan Petrunov.

La latitudinea noastră, alergenul de mesteacăn afectează aproximativ o treime din totalul persoanelor sensibile la polen, potrivit alergologilor. Problema este că această alergie este combinată periculos cu diverse alimente și cu cele mai frecvent consumate fructe, legume și nuci proaspete, fără ca cineva să bănuiască.

Alergiile „surori” sunt, de asemenea, definite ca „cruce”.

Alergenul de mesteacăn conține ingredientul profilină, care este prezent și în multe fructe.
„Persoanele care suferă de alergie la mesteacăn, dacă mănâncă un măr, cireșe, morcovi, arahide, alune, primesc așa-numitul sindrom alergic oral. Se manifestă prin mâncărime în gură și buze umflate ", explică dr. Maria Staevska, alergolog la Spitalul Alexandlovska.
Aceasta este reacția alergică tipică „încrucișată”.

Nucile, piersicile, cireșele, kiwi-urile, prunele, perele sau cartofii pot provoca, de asemenea, astfel de simptome.
Persoanele alergice la polenul de iarbă sau cereale nu tolerează adesea roșiile, soia și arahide. Când le mănâncă, apar reacții alergice încrucișate între proteinele din boabele de polen și legume și fructe.

Există un risc numai atunci când sunt crude. Dacă trec prin prelucrări culinare, nu sunt periculoase.
Mai mult, simptomele trec imediat ce mâncarea este înghițită. Alergenul este instabil. Când mâncarea trece de la gură la stomac, aceasta este descompusă, explică dr. Staevska.