propriul

Cel mai important lucru

Puteți lăsa o parte din muștar nedigerat pentru a obține o textură mai rustică.

De asemenea, rețineți că aceasta este o rețetă foarte de bază. Puteți adăuga usturoi, mărar, oregano, boia de ardei sau alte condimente care credeți că v-ar face mai fericit decât munca.

Dacă natura m-ar fi înzestrat cu calitățile adecvate, ar exista un videoclip cu un cântec și dans pentru muștar în performanța mea. Nu că nu sunt tentat să o fac oricum, dar risc să te pierd pentru totdeauna. Prin urmare, voi menține decența și mă voi mulțumi să spun că iubesc muștarul. Bănuiesc chiar că, în copilărie, aș fi fost hrănit cu muștar în loc de dovleac acru, acum aș cânta ca o privighetoare și aș dansa ca. ca. o persoană care are mai multe articulații în corp, de exemplu.

Din păcate, situația cu muștar astăzi este aceeași ca și în cazul oricărui alt produs omogen care stă într-un borcan pe un raft din magazin - nu poți fi sigur niciodată ce este în interior și, dacă vei afla, vei primi probabil ticuri pe tot parcursul vieții.

Habar n-am câți dintre voi sunt conștienți de acest fapt simplu, dar muștarul real este fabricat în principal și în principal din muștar și destul de imperceptibil. Vă spun asta pentru că până de curând am fost complet iluzionat și mi-am imaginat că pentru a face acest lucru sunt necesare niște abilități și resurse care mi-au fost imposibile. Dacă suferiți de o astfel de ignoranță, permiteți-mi să vă scap imediat de ea. Va trebui să obțineți unul în acest scop următoarele produse:

3/4 cană muștar, care după calculele mele este ceva de genul 200 și câteva grame. În Sofia poate fi cumpărat de la magazinele de condimente de pe piața pentru femei. Recomandarea mea este să luați fasole, dar dacă nu aveți blender sau râșniță de cafea acasă, va trebui să recurgeți la măcinare.

suc de 2-3 lămâi, în funcție de cât de mult vă place gustul acru

2-3 lingurițe de miere, în funcție de cât de mult iubești dulceața

1/2 linguriță turmeric

Mod de preparare:

Kiril Rusev Aici eforturile tale se reduc la măcinarea muștarului în blender sau râșnița de cafea. Dacă l-ai cumpărat măcinat, atunci grijile tale sunt reduse la minimul absolut, care se exprimă prin stoarcerea lămâilor. Apa și mierea se adaugă în sucul lor și se amestecă bine.

Este bine să aveți un castron convenabil în care să puneți muștar măcinat și turmeric. Apoi lichidele merg acolo și totul se amestecă până când este absolut omogen. Se închide într-un borcan suficient de mare și se lasă la temperatura camerei timp de 3 zile. Acest lucru îi va permite să fermenteze ușor, astfel încât să obțineți o aromă și mai bogată, cu un bonus probiotic. Apoi borcanul se păstrează la frigider, unde ar trebui să dureze cel puțin 2-3 luni. Desigur, nu am avut niciodată ocazia să verific dacă așa a fost.

În concluzie, poate fi bine să subliniem că muștarul de casă are un gust mult mai ascuțit și mai picant decât aproape orice am cumpărat de la un magazin în ultima vreme. În acest sens, unii dintre voi ar putea fi surprinși într-un grad mai plăcut sau mai neplăcut.