Produse:

  • 300-400 g file de pui
  • 200 g de sunca
  • 100 g de brânză topită
  • 120 g smântână
  • 3-4 murături
  • 200 g ciuperci conservate
  • sol
  • piper
  • muștar (opțional)
  • patrunjel sau busuioc proaspat pentru decor

Pregătire:

Toate produsele sunt tăiate în benzi subțiri, așa-numitele juliene. Mai întâi, prăjiți puiul într-o tigaie până devine auriu, adăugând puțin piper negru, prăjindu-i împreună. După aceea, prăjiți șunca feliată împreună cu ciupercile și murăturile în tigaie. Se prăjește din nou până ușor auriu, apoi se adaugă puiul. Se prăjește câteva minute și, în final, se adaugă smântâna, brânza topită, sare după gust și muștar, dacă se dorește. Gatiti vasul pana cand branza topita se topeste bine si devine un sos gros.

felii

În cele din urmă, fiecare porție de vas este decorată cu o crenguță de pătrunjel sau frunze de busuioc.