În loc de cartofi obișnuiți sau orez pentru a garni puiul prăjit, serviți o versiune surprinzătoare de garnitura de legume.

cele

Piure de cartofi verzi este răcoritor și plin de vitamine.

Produse necesare: 200 de grame de cartofi curățați, 200 de grame de dovlecei, miezul și coaja îndepărtate, sare după gust, 2 crenguțe de mărar, 2 crenguțe de busuioc, 1 cățel de usturoi, 2 linguri de unt.

Mod de preparare: Cartofii și dovleceii sunt tăiați în bucăți mari și fierte până se înmoaie în apă sărată. Scurgeți lichidul și piureul.

Tocam marunt busuiocul si mararul, tocam usturoiul marunt si macinam inca o data cu un blender sau blender. Se toarnă untul topit.

Cartofi în sos de miere sunt, de asemenea, foarte potrivite ca garnitură la mâncărurile de pui și la pui la gratar.

Produse necesare: 500 de grame de cartofi, 2 linguri de muștar, 1 lingură de miere, 1 lingură de sos de soia, 2 linguri de ulei, piper Cayenne și sare după gust.

Mod de preparare: Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari. Se fierbe în apă sărată până se înmoaie. Mierea se amestecă cu muștar, sos de soia și ulei. Se adaugă sare și piper roșu iute.

Amestecați cartofii cu sosul și amestecați bine. Sunt așezate într-o tavă pe care este așezată hârtie de copt. Se coace 40 de minute la 200 de grade până se rumenesc.

Orez cu sos de roșii este, de asemenea, o garnitură potrivită pentru pui fript.

Produse necesare: 1 cană de orez, 2 cani de suc de roșii, sare și piper după gust, 30 de mililitri de ulei, 3 căței de usturoi, 400 de grame de roșii suculente, 4 crenguțe de busuioc.

Mod de preparare: Se toarnă zeama de roșii peste orez, se aduce la fierbere și se fierbe sub un capac până se înmoaie. Sarat la gust. Tocam marunt cateii de usturoi, turnam apa clocotita peste rosii si curatam coaja.

Într-o tigaie cu ulei fierbinte, scuturați roșiile și usturoiul tocat, prăjiți 2-3 minute, presărați sare și piper. La roșii se adaugă busuioc tocat mărunt. Cu acest amestec de legume se toarnă orezul, se amestecă și se servește drept garnitură pentru delicios pui la gratar.