Fenolii sunt derivați ai benzenului și au o grupare hidroxil (-OH) atașată la inelul benzenic. Aplicarea fenolul și omologii săi este imens, dar efectele lor toxice reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană.
Fenolii sunt folosiți în industrie ca antioxidanți, intermediari chimici, dezinfectanți, tanini, substanțe fotografice și aditivi pentru lubrifianți și benzină. Sunt utilizate pe scară largă în vopsele, fotografie, ulei, explozivi, cauciuc, materiale plastice, produse farmaceutice și agricultură. Cele trei aplicații principale ale fenolilor sunt în producția de rășini fenolice, bisfenol A și caprolactamă.
Cateholul este utilizat în special ca antioxidant în cauciuc, produse chimice, fotografie, vopsele, ulei lichid. Se folosește și în produse cosmetice și în unele medicamente. Resorcinolul este utilizat în industria cosmetică, cauciucului, farmaceutic și fotografic, precum și în fabricarea de explozivi, coloranți, substanțe chimice organice și antiseptice. Se găsește în adezivi pentru anvelope, cauciuc și lemn.
Hidrochinona este un agent de reducere și este utilizată pe scară largă ca antioxidant și stabilizator în vopsele, lacuri, combustibili și uleiuri. Mulți derivați de hidrochinonă au fost folosiți ca agenți bacteriostatici. 2,4-dimetil fenolul este utilizat pentru producția de produse farmaceutice, materiale plastice, insecticide, fungicide, produse chimice din cauciuc, umectanți și coloranți. Acționează ca solvent, dezinfectant, agent antibacterian în amestecuri comerciale utilizate în toate zonele spitalului, instrumentele și echipamentele.
O-fenilfenolul are multe funcții ca fungicid, agent antibacterian și dezinfectant de uz casnic. Este utilizat în industria cauciucului în depozitarea alimentelor. Cresolul este un fenol cu o grupare metil în nucleul benzenic. Este utilizat în principal ca dezinfectant. Cresolii sunt folosiți pe scară largă în rășini fenolice, explozivi, petrol, fotografie, vopsele și industria agricolă.
Clorofenolii sunt intermediari în sinteza coloranților, pigmenților și rășinilor fenolice. Unii clorofenoli sunt utilizați direct ca inhibitori ai mucegaiului, antiseptici, dezinfectanți. Pentaclorofenolul și sarea sa de sodiu sunt folosite pentru a proteja diverse produse industriale de atacul microbiologic: lemnul și alte produse celulozice, adezivi, proteine, piele, fire și țesături, soluții fotografice, uleiuri, vopsele, latex și cauciuc. Pentaclorofenolul este utilizat în construcții navale și clădiri, în producția și producția de petrol și ca agent antibacterian în dezinfectanți și detergenți. Este, de asemenea, utilizat la producerea de erbicide și ca mijloc de inhibare a fermentației în diverse materiale.
Unii clorofenoli sunt utilizați ca intermediari și conservanți în industria vopselelor, a textilelor, a produselor cosmetice și a pielii. 2-clorofenolul și 2,4-diclorfenolul sunt utilizați în sinteza organică, iar 2-clorofenolul este utilizat și în producția de coloranți și în procesul de extragere a compușilor de sulf și azot din cărbune. Tetraclorofenolii (și sărurile lor de sodiu) au fost folosiți ca fungicide.
Fenolul este ușor absorbit prin piele și din tractul gastro-intestinal, iar vaporii fenolici sunt ușor absorbiți în circulația pulmonară. Datorită absorbției rapide de către piele, chiar și contactul cu orice parte a mâinii, cum ar fi palma, poate provoca moartea.
După absorbția unei doze subletale, cea mai mare parte a fenolului se oxidează sau se leagă de sulfuric, glucuronic și alți acizi și se excretă în urină sub formă de fenol „conjugat”. O fracție mică este excretată ca fenol „liber”. Fenolul se acumulează în principal în creier, rinichi, ficat și mușchi. Efectele toxice ale fenolului sunt direct legate de concentrația fenolului liber din sânge.
Fenolul irită pielea și provoacă necroză, afectând rinichii, ficatul, mușchii și ochii. Afectarea pielii este cauzată de coagularea sa, asociată cu reacția fenolului cu aminoacizii conținuți în keratina epidermei și colagenul din piele.
Expunerea acută a pielii la fenol duce la efecte locale, cum ar fi inflamația, eritemul, coroziunea și arsurile. Efectele toxice sunt mai grave dacă pielea este acoperită cu îmbrăcăminte - necroză a pielii și a țesuturilor subiacente, în unele cazuri este necesară o amputare. Culoarea pielii se poate schimba în roșu, alb sau maro.
Toxicitatea sistemică poate urma expunerea cutanată, aproximativ 50% din cazuri fiind fatale. Șocul cardiovascular, aritmia și bradicardia, acidoză metabolică, hiperventilația, insuficiența renală acută, metemoglobinemia apar la câteva ore după expunerea pielii.
Fumul fenolic irită ochii și poate duce la mioză și midriază. Fenolul este coroziv și poate provoca leziuni oculare severe.
Intoxicația acută cu fenol provoacă vasodilatație, depresie cardiacă, hipotermie, comă și stop respirator. Inhalarea vaporilor fenolici provoacă iritarea căilor respiratorii superioare și respirație șuierătoare. Alte efecte includ pierderea poftei de mâncare, pierderea în greutate, dureri de cap, amețeli, salivație, urină închisă la culoare (indicator de nefrotoxicitate).
Ingerarea fenolului duce la dureri abdominale intense, arsuri în gură, gură uscată și gât și iritații severe ale membranelor mucoase. Toxicitatea sistemică prin ingestie se manifestă prin acidoză metabolică, suferință respiratorie, efecte cardiovasculare, insuficiență renală acută, efecte neurologice, șoc, comă și moarte.
Ingerarea unei doze semnificative concentrate de fenol poate provoca arsuri intense ale gurii și gâtului, ducând la necroză a pielii și a mucoasei gâtului, precum și greață, vărsături, diaree, transpirație. Pielea poate fi palidă și transpirată, pupilele pot fi restrânse sau dilatate. Cianoza este de obicei evidentă. Frecvența respiratorie și ritmul cardiac variază, mai întâi crescând și apoi încetinind. Poate apărea emoție, care este rapid urmată de pierderea cunoștinței. Adesea, ingestia de fenol la o astfel de concentrație este letală. Cauza morții este adesea insuficiența respiratorie.
Cazuri severe de intoxicație fenolică, cum ar fi otrăvirea cu fenolul și omologii săi, se caracterizează prin boli sistemice:
- tulburări digestive - inclusiv vărsături, dificultăți la înghițire, ptialism (salivație crescută), diaree și pierderea poftei de mâncare, dureri abdominale
- tulburări neurologice - cu cefalee, greață, amețeli și tulburări mentale. pierderea cunoștinței, comă și moarte
- posibil ocronoză și erupții cutanate
Prognosticul este slab atunci când există leziuni severe ale ficatului și rinichilor.
Expunerea cronică a lucrătorilor la fumurile fenolice determină pierderea poftei de mâncare, scăderea în greutate, slăbiciune, dureri de cap, dureri musculare și slăbiciune, icter, leziuni hepatice și renale.
Intoxicația cronică fenolică este relativ rară astăzi. Ingerarea cronică duce la răni la nivelul gurii, dureri în gât, dureri abdominale, greață, vărsături, diaree, cefalee, urină închisă la culoare.
Expunerea cronică a pielii provoacă iritații ale pielii, inflamații, necroză și poate provoca, de asemenea, simptome precum pierderea poftei de mâncare, cefalee, amețeli, salivație, urină închisă la culoare, hiperpigmentare a pielii.
Semnele și simptomele intoxicației cu di- și trihidroxi fenoli (resorcinol, hidrochinonă, pirogalol) seamănă cu cele ale efectelor toxice ale fenolului. Efectul antipiretic al resorcinolului este mai semnificativ decât cel al fenolului. Expunerea cutanată la resorcinol duce la hiperemie locală, mâncărime, dermatită, edem și pierderea straturilor superficiale ale pielii. Hidrochinona este mai toxică decât fenolul. Simptomele observate cu otrăvirea cu hidrochinonă includ vărsături, hipotermie, tremurături ușoare, slăbiciune, incoordonare musculară, diaree, pierderea reflexelor, comă, sufocare și deces din cauza insuficienței respiratorii.
Otrava acută cu clorofenol se caracterizează prin arsuri la nivelul gurii și gâtului, leziuni necrotice albe în gură, esofag și stomac, vărsături, cefalee, modificări ale ritmului cardiac, scăderea temperaturii și slăbiciune musculară, convulsii și moarte.
Expunerea cronică la clorofenoli ca caz de otrăvire cu fenolul și omologii săi, provoacă hipotensiune, scăderea temperaturii corpului, slăbiciune și dureri abdominale. Clorofenolul pătrunde în organism în rinichi, splină, ficat, inimă, creier și țesut adipos. Intoxicația cu clorofenol provoacă leziuni la plămâni, ficat, rinichi, piele și tractul digestiv. Expunerea profesională la clorofenoli crește riscul de sarcoame ale țesuturilor moi.
Dermatozele, inclusiv dermatita fotoalergică de contact, au fost raportate la om după expunerea la 2,4,5-triclorofenol, clor-2-fenilfenol și tetraclorofenoli. Prezintă leziuni papulofoliculare, comedoane, chisturi grase și hiperkeratoză marcată (cloracne).
Pentaclorofenolul și sarea sa de sodiu sunt capabile să inducă disconfort și efecte locale sau sistemice. Iritarea pielii poate rezulta din expunerea relativ scurtă, unică la soluție. Simptomele intoxicației sistemice severe includ pierderea poftei de mâncare, dificultăți de respirație, anestezie, hiperpirexie, transpirație, dificultăți de respirație și comă rapid progresivă. Pulberea fină sau injecția de pentaclorofenol sau pentaclorofenat de sodiu vor provoca iritații dureroase la nivelul ochilor și tractului respirator superior, tractului respirator și nasului. Pentaclorofenolul este clasificat ca posibil cancerigen uman.
Bromo- și iodofenolii sunt absorbiți rapid în tractul gastro-intestinal. Simptomele sunt de obicei similare cu cele ale pentaclorofenolului. Pentabromofenolul a provocat și tremurături și convulsii.
La contactul cu pielea, catecolul provoacă dermatită eczematoasă și, în unele cazuri, absorbția prin piele duce la simptome ale unei boli foarte apropiate de cele ale intoxicației fenolice, cu excepția unor efecte asupra sistemului nervos central - precum convulsiile. La doze mari, pirocatecolul provoacă depresie predominantă a sistemului nervos central și o creștere prelungită a tensiunii arteriale. Creșterea tensiunii arteriale se datorează cel mai probabil vasoconstricției periferice.
Pirocatecholul este mai acut toxic decât fenolul. Este bine absorbit din tractul gastro-intestinal și prin pielea sănătoasă. După absorbție, o parte din catecol este oxidată cu polifenol oxidază la o-benzoquinonă. Pirocatecholul acționează prin mecanisme similare cu cele ale fenolului.
Deteriorarea locală severă a pielii și a mucoaselor poate urma contactul cu materialul cristalin, soluțiile de chinone sau vaporii condensați pe părțile expuse ale corpului (în special suprafețele umede). Modificările locale pot include decolorare, iritație severă cu eritem, umflături și formarea de papule și vezicule. Contactul prelungit cu pielea poate provoca necroză.
Vaporii de condensare ai chinonei în contact cu ochii ca caz de otrăvire cu fenolul și omologii săi, sunt capabili să inducă tulburări vizuale severe. Leziunea se extinde de obicei pe întregul strat al conjunctivei și se caracterizează prin depunerea pigmentului. Toate straturile corneei sunt implicate în daune, ceea ce duce la o schimbare de culoare, care poate fi albă și opacă sau maro-verde și transparentă. Ulcerele corneene sunt rezultatul unei singure expuneri la o concentrație mare de vapori de chinonă, precum și a expunerii repetate la concentrații moderat ridicate.
Efectele toxice ale crezolului (metilfenol) sunt similare cu cele ale fenolului. Poate fi absorbit prin piele, prin sistemul respirator și din sistemul digestiv. Rata de penetrare prin piele este mai dependentă de suprafață decât de concentrație. La fel ca fenolul, crezolul este o otravă protoplasmatică majoră și este toxic pentru toate celulele. Soluțiile concentrate sunt corozive la nivel local pentru piele și mucoase, iar soluțiile diluate provoacă roșeață, vezicule și ulcere ale pielii. Contactul cu pielea duce, de asemenea, la nevrită a nervilor periferici ai feței, afectarea funcției renale și chiar necroză a ficatului și a rinichilor.
Simptomele sistemice ale ingestiei sau inhalării crezolului se caracterizează printr-o depresie severă a sistemului nervos cardiovascular și central. Administrarea orală provoacă senzație de arsură în gură și esofag, dureri abdominale și poate duce la vărsături. Concentrațiile de vapori care pot fi produse la temperaturi relativ ridicate pot provoca iritații ale căilor respiratorii superioare și ale mucoasei nazale.
Absorbția sistemică este urmată de cefalee, ușoare modificări ale ritmului cardiac, hipotensiune, urină întunecată, colaps vascular, șoc, temperatură scăzută a corpului, pierderea cunoștinței, paralizie a sistemului nervos, insuficiență respiratorie și deces. Au fost descrise complicații ale pancreasului.
Simptomele clinice asociate cu otrăvirea cu nitrofenol sunt similare cu cele observate cu efectele toxice ale clorofenolilor. 2,4-dinitrofenol a fost utilizat ca medicament pentru slăbit și ca supliment alimentar la începutul secolului trecut. Numeroase cazuri de căldură cronică, depresie și deces au dus la retragerea acestui medicament de pe piață. 2,4-dinitrofenol este absorbit rapid de piele și de sistemul respirator și este, de asemenea, rapid absorbit din tractul digestiv. Compusul se acumulează în plasma sanguină, rinichi, plămâni și ficat. Intoxicația acută cu 2,4-dinitrofenol provoacă febră mare și transpirații intense, insuficiența cardiovasculară cauzând moartea.
Intoxicarea cu fenolul și omologii săi provoacă unele efecte mutagene. Datele clinice arată că persoanele expuse fenolului sau derivaților acestuia au o incidență crescută a tumorilor, sarcoamelor și cancerului pulmonar.
Puteți citi mai multe informații aici:
- Schinduf și beneficiile sale pentru sănătate
- Igiena orală a câinelui - cum să aibă grijă de dinți
- Halal și Haram - Islamul și principiile sale de nutriție - Forum culinar al bucătarului vesel
- Lecitina de floarea-soarelui și beneficiile sale
- Laringita subcordală (pseudocroup)