Fibră sunt fibre vegetale care nu au aproape nicio valoare nutritivă, dar sunt extrem de importante pentru sănătatea umană. Consumul regulat de fibre reduce riscul de constipație, hemoroizi, cancer de colon și este o excelentă prevenire a bolilor gastro-intestinale.

fibra

Includerea de alimente bogate în fibră, în dieta zilnică este o excelentă prevenire a bolilor cardiovasculare. Fibrele sunt descompuse relativ lent sau deloc de către organism, ducând la un metabolism mai rapid, la o creștere mai lentă a nivelului de zahăr din sânge și la o reducere a nivelului de colesterol „rău”.

Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Leeds, Marea Britanie arată că includerea alimentelor bogate în fibră, poate reduce riscul de accident vascular cerebral. Consumul regulat de alimente bogate în fibre poate reduce serios riscul de accident vascular cerebral ischemic.

Potrivit prof. Diane Tripleton, autorul principal al studiului, chiar și doar administrarea a 7 grame de fibre pe zi poate reduce riscul de accident vascular cerebral ischemic cu 7%.

„Trebuie să educăm oamenii să mănânce mai multe fibre”, spune profesorul Tripleton.

Oamenii de știință britanici și-au bazat concluziile pe datele din opt studii diferite efectuate pentru perioada 1990-2012. Rezumatul rezultatelor tuturor studiilor a arătat că persoanele care consumă în mod regulat alimente bogate în fibre nu suferă de hipertensiune arterială sau niveluri ridicate de colesterol „rău”, care sunt principalii factori de risc pentru accident vascular cerebral (influx). creierul este blocat de un cheag din cauza îngustării pereților vaselor de sânge).

Recomandarea profesioniștilor din domeniul sănătății și de a lua zilnic cel puțin 440 de grame de fructe și legume proaspete, precum și cantități moderate de nuci neprelucrate și nesărate. Potrivit nutriționiștilor, o porție de paste din cereale integrale în combinație cu cel puțin două porții de fructe și/sau legume asigură doza zilnică necesară de plantă fibră.

Accidente vasculare cerebrale sunt a treia cea mai frecventă cauză de deces la nivel mondial. În fiecare an, mai mulți oameni mor din cauza accidentului vascular cerebral ischemic decât din cauza accidentelor auto.

Bărbații suferă de accident vascular cerebral cu 25% mai mult decât femeile, dar la femei mortalitatea prin accident vascular cerebral este cu aproape 60% mai mare, ceea ce se datorează vârstei medii mai mari la care membrii blândului fac un accident vascular cerebral.

Din păcate, doar una din cinci persoane respectă recomandările medicilor pentru o dietă sănătoasă și un aport de alimente bogate în fibră precum nuci crude, legume, cereale, fructe uscate și culturi de rădăcini.