bogate fibre

Cerealele, unele fructe și legume sunt cele mai bogate în fibre vegetale.

subiecte asemănătoare

Fibrele solubile sunt o alternativă bună pentru colesterolul ridicat.

În cazul în care suferiți de colesterol ridicat, cel mai probabil medicul dumneavoastră personal vă va recomanda și vă va prescrie medicamente pentru a-l reduce. În plus față de această terapie, sau mai bine ca măsură preventivă, este bine să luați în considerare unele modificări în dieta dvs. pentru a ajuta la scăderea colesterolului „rău” (LDL) și la creșterea colesterolului „bun” (HDL). Printre cele mai eficiente măsuri în lupta împotriva colesterolului se numără consumul crescut de alimente care conțin

mai multe fibre

Fibrele sunt un element obligatoriu pentru aproape toate alimentele vegetale, care nu pot fi procesate în mod adecvat de sistemul digestiv uman. În acest fel, fibrele nu pot fi absorbite și trec prin tractul gastro-intestinal aproape neschimbate.

Există două tipuri de fibre:

- Fibre insolubile sunt cele care stimulează peristaltismul intestinal și măresc volumul scaunului.

- Fibra solubila se transformă într-o substanță asemănătoare jeleului și, atunci când sunt dizolvate în apă, încetinesc procesele digestive. Au un efect benefic asupra nivelului de colesterol din sânge.

Fibrele care scad colesterolul

Când fibrele solubile se combină cu lichide în stomac, se formează o substanță asemănătoare jeleului care încetinește golirea acesteia. În timpul proceselor digestive, fibrele solubile leagă colesterolul și îl elimină din organism prin fecale. Acestea, în combinație cu o dietă cu conținut scăzut de colesterol (adică mai puțină mâncare, în mare parte de origine animală), grăsimile trans și grăsimile saturate, ajută la scăderea colesterolului.

Doza zilnică recomandată

Aportul zilnic recomandat de fibre este determinat în principal de sex și vârstă:

- Bărbații cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani ar trebui să ia 38 de grame de fibre pe zi.
- Bărbați peste 50 - 30 g de fibre pe zi.
- Femeile de la 19 la 50 - 25 g de fibre pe zi.
- Femeile peste 50 - 21 g de fibre pe zi.

Surse de fibre solubile

Următoarele alimente sunt bogate în fibre solubile: