Din punct de vedere medical, fierul este un oligoelement extrem de important cu un rol crucial în sănătatea bună a corpului uman.

calitate

Cea mai importantă funcție a sa este participarea sa la structura proteinelor care transportă oxigenul - hemoglobina și mioglobina, precum și la buna funcționare a căilor respiratorii, sinteza ATP, procesele metabolice și detoxifierea substanțelor endogene și exogene.

Fierul este un mineral alimentar cheie prezent într-o mare varietate de alimente, dar fierul găsit în plante (în special cereale și leguminoase) este mai puțin biodisponibil decât fierul din carne (sub formă de hem).

Rolul său principal în organism este ca o parte critică a hemoglobinei, purtătorul de oxigen al celulelor roșii din sânge, iar deficitul de fier duce la un transport slab de oxigen (anemie). În plus, fierul este un cofactor pentru multe enzime.

Aceasta este sabia cu două tăișuri a lumii alimentare. Pe de o parte, mulți oameni au niveluri insuficiente, dar, pe de altă parte, supraîncărcarea cu fier o poate face toxică pentru o mare varietate de celule.

Deficitul de fier este singurul motiv pentru care se ia în considerare adăugarea de fier, deși ar trebui preferat să obțineți mai mult fier din alimente atunci când este posibil.

Pentru persoanele care au deja suficient fier, administrarea unui supliment de fier nu are niciun beneficiu dovedit; dimpotrivă, poate duce la supradozaj cu fier.

Care sunt beneficiile fierului?

Deficitul de fier va duce la oboseală, depresie, afectarea funcției cognitive, sindromul picioarelor neliniștite și alte efecte adverse.

Corectarea deficitului de fier va tinde să amelioreze simptomele și chiar și în rândul persoanelor care nu sunt anemice, poate fi necesară o minimizare mai mult decât minimă pentru a obține niveluri optime de hemoglobină și pentru a profita de o cantitate mai mare de oxigen, deși sunt necesare mai multe cercetări și efectul este probabil să se limiteze la persoanele cu un nivel scăzut de fier conform standardelor convenționale.

Deficiența de fier este destul de frecventă și o serie de factori afectează negativ starea fierului, astfel încât adăugarea de fier și diete bogate în fier poate fi de așteptat să avantajeze mulți oameni.

  • Fierul este o componentă a unui număr de enzime și proteine;
  • Participă la formarea celulelor roșii din sânge și la furnizarea de oxigen către țesuturi și organe;
  • Joacă un rol cheie în procesele de creștere din corp;
  • Crește rezistența organismului, combătând cu succes simptomele stresului și depresiei;
  • Previne oboseala și contribuie la tenul proaspăt și chiar la ten.

Cum se ia fierul?

Doza zilnică recomandată de fier pentru bărbații de 14 până la 18 ani este de 11 mg pe zi, în timp ce pentru bărbații mai în vârstă (18 până la 70 de ani) este redusă la 8 mg pe zi.

Pentru femeile cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani este de 15 mg pe zi, de la 18 la 50 doza este crescută la 18 mg, iar pentru femeile cu vârsta peste 50, 8 mg ar fi suficiente.

Principalele surse de fier

Unele dintre cele mai bogate alimente în fier sunt: ​​ficatul, carnea de porc, rinichii, carnea roșie, cerealele și produsele de panificație îmbogățite cu vitamine, păsările de curte, ouăle, sucul de prune, leguminoasele, nucile, spanacul, stridiile, fructele uscate, algele brune, precum și legume cu frunziș verde închis.

Deficiență de fier

În primul rând, fără îndoială, este alimentația deficitară, care este o problemă mai frecventă la copii decât la adulți.

Acest lucru se datorează faptului că sunt deosebit de vulnerabili la vârsta pubertății, când dietele la modă și urmărirea unui corp perfect se confruntă cu o nevoie crescută de oligoelement datorită creșterii și ciclului menstrual.

Persoanele care sunt vegetariene pot avea, de asemenea, dificultăți în a obține fier. Este recomandat să includă o mulțime de cereale, nuci și leguminoase în meniul lor zilnic.

Sarcina este un alt factor de risc, motiv pentru care o femeie care poartă un copil ar trebui să-și asigure alimente bogate în fier pentru a se proteja de carența de fier. Grupul de factori subiectivi include pierderea mai multor sânge în timpul ciclului menstrual, donarea de sânge, alăptarea etc.

Care sunt cele mai bune suplimente de fier?

NOW Foods Iron Complex este un mineral cheie pentru formarea celulelor roșii din sânge și a compusului proteic complex hemoglobină, care este responsabilă pentru transportul oxigenului din plămâni către toate țesuturile din corp.

NOW Foods Iron este un produs care conține 100% fier sub formă de chelat de aminoacizi, care este una dintre cele mai bune forme digerabile și bioactive ale mineralului.