Salată sfeclă

    1 servire ușoară 10 min de pregătire 0 min de gătit 10 min în total 388 de calorii 1,72 lv

Aproape că nu există nimic mai simplu, mai ușor, mai rapid, fără pretenții și în același timp delicios decât salata proaspătă de morcovi. Tot ce ai nevoie sunt câteva morcovi, mărar, suc de lămâie, sare și ulei de măsline. Radeți, condimentați, amestecați și gata.

O puteți servi cu pește, cu carne prăjită, serviți-o cu ciuperci în unt sau sos de smântână. Dacă nu îți vine să mănânci mult, combină-l cu parlenka crocantă sau pâine cu usturoi. Este suficient pentru un prânz sau o cină ușoară. Aperitiv potrivit pentru coniac. Acesta este unul dintre acele feluri de mâncare vegane de care ne bucurăm fără să ne gândim că nu există produse de origine animală în ele și fără a fi prejudiciați din acest motiv.

Salata este potrivită atunci când decideți să respectați postul strict și să evitați complet hrana animalelor.

Vă vom oferi un mic truc despre cum să transformați o salată obișnuită de morcovi într-un aperitiv spectaculos. Luați iaurt strecurat, umeziți-vă mâinile și formați bile din el. Nu trebuie să fie mai mari decât un castan mic. Rulați-le în nuci tocate mărunt și decorați salata cu ele. Îi conferă o prospețime lăptoasă și o crocantă plăcută a nucilor. Puteți obține un efect similar cu crema de brânză, dar este mai dens ca gust și textură.

Produse

  • morcovi - 2 buc - BGN 0.22
  • mărar - 3 tulpini - BGN 0,18
  • lămâi - 1 bucată - 0,45 BGN
  • ulei de măsline sau ulei - 30 ml - BGN 0,87
  • sare după gust - 0,00 BGN

Instrucțiuni

  1. Curățați, spălați și răciți morcovii într-un castron. Mararul se toacă mărunt și se adaugă la morcovi.
  2. Se adaugă sare și se amestecă. Se amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie și se toarnă peste salată.
  3. Se amestecă, se ornează cu o felie de lămâie și o crenguță de mărar și se servește.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru persoanele care suferă de diabet, cât și pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.