Expert medical al articolului

Fluorul este al 17-lea element din tabelul elementelor chimice. Numele provine din cuvântul latin „fluorescență” - flux. Fluorul în starea sa naturală se găsește în multe surse - în apă, alimente, sol și mai multe minerale, cum ar fi fluoritul și fluorapatitul. Dar poate fi sintetizat și într-un laborator, unde fluorul este adăugat în apa potabilă și utilizat în diferite produse chimice. Când fluorura este bună pentru organism și când devine dăunătoare?

corporal

Din ceea ce crește cantitatea de fluor

Concentrația de fluor din produsele noastre alimentare crește semnificativ odată cu adăugarea de superfosfat în sol - un îngrășământ care conține concentrații semnificative de fluor (1-3%). Un studiu recent arată că, datorită utilizării unor cantități mari de îngrășăminte cu fosfor, plantele absorb cantități excesive de fluor.

Nivelul de fluor din alimente depinde de conținutul de fluor din apa utilizată la prepararea sau prelucrarea solului.

Concentrația de fluor în alimentele crude sau nespălate cultivate în apropierea surselor industriale (emisiile) poate fi mai mare decât același produs cultivat în rayonah ecologic curat. Poetomu, cumpărând produse alimentare, acordați atenție etichetelor lor. Acum există magazine de specialitate pentru produse ecologice care sunt mai benefice pentru sănătate decât produsele de origine necunoscută.

Cine are nevoie de fluor?

Mulți medici recomandă un anumit nivel de fluor copiilor și adulților. Copiii ar trebui să primească fluor pentru a-și proteja dinții în timpul formării. Persoanele în vârstă au nevoie de fluor pentru a-și proteja dinții de cariile dentare.

Formarea fluorurii este necesară pentru oameni în astfel de circumstanțe

  1. carie
  2. Lipsa sau accesul limitat la stomatologi
  3. Igiena orală precară
  4. Dieta bogată în zahăr sau carbohidrați
  5. fumat
  6. Abuzul de alcool
  7. Bretele, coroane, poduri și alte articole de restaurare dentară
  8. Lipsa salivei sau a gurii uscate

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Surse de fluor în organism

Fluorul poate pătrunde în organism cu alimente. Dacă mâncați alimente care conțin fluor (cum ar fi carne, pește, ouă, ceai și frunze de salată), fluorul pătrunde în sânge, apoi este absorbit de dinți și oase.

Majoritatea oamenilor au posibilitatea de a îmbogăți smalțul dinților cu fluor - cu ajutorul apei potabile tratate sau a produselor de igienă, cum ar fi pasta de dinți și apa de gură.

Fluorul poate fi aplicat și direct pe dinții din cabinetul stomatologului. Dinții absorb bine fluorura și rămân în gură câteva ore.

Asimilarea fluorului de către organism

La intrarea în corpul uman, fluorul pătrunde în fluxul sanguin general și este reținut în principal în stomac și intestine. Asimilarea acestuia depinde de solubilitatea în apă și de doza de consum. Fluorurile solubile sunt aproape complet absorbite de pereții tractului gastro-intestinal, dar gradul de absorbție a fluorului poate reduce elemente precum aluminiu, fosfor, magneziu sau calciu. Fluorul poate fi absorbit parțial sau complet din căile respiratorii sub formă de gaz sau sub formă solidă (de exemplu, pastă de dinți).

Fluorul se răspândește rapid de la țesutul din sânge la lichidul extracelular sistemic, dar la om și la animalele de laborator aproximativ 99% din fluor se acumulează în oase și dinți.

La o femeie însărcinată, fluorul intră în placentă și este transmis de la mamă la făt.

Concentrația de fluor în oase depinde de vârsta, sexul și starea oaselor.

Asimilarea sa se datorează și eficienței rinichilor, care produc fluor.

Fluorul este excretat din organism în principal prin urină. La copii este stocată aproximativ 80-90% din doza de fluor, iar la adulți această cifră este de aproximativ 60%.

[8], [9], [10], [11]

Doza zilnică de fluor

Este de 1,5 până la 2 mg pe zi

Cât de utilă este fluorura?

Fluorul protejează dinții de cariile și smalțul de deteriorări. Când bacteriile din cavitatea bucală interacționează cu zaharurile, se produce acid care poate distruge smalțul dinților și poate deteriora dinții. Acest proces se numește demineralizare. Când dinții sunt deja deteriorați de acid, fluorul se acumulează în zonele demineralizate și începe procesul de reparare a smalțului - un proces numit remineralizare. Fluorul este foarte util pentru prevenirea cariilor dentare și întărirea dinților, dar eficacitatea sa este mult mai mică dacă cavitatea dintelui este deja distrusă.

De ce efectele fluorului sunt atât de controversate?

Deși cercetările confirmă beneficiile fluorului în prevenirea cariilor, oamenii de știință se îndoiesc de siguranța acestuia. Creșterea fluorozei dentare datorată concentrației crescute de fluor în apă peste nivelul optim necesită oprirea imediată a apei potabile fluorurate. Unii oameni de știință cred în general că tratamentul cu fluor nu este necesar.

Adăugarea de fluor în apa potabilă a fost practicată inițial în 1940 pentru a preveni cariile dentare. Studiile arată deja că fluorura cauzează fluoroză dentară la 10% din populație.

Cercetările au relevat, de asemenea, asocierea fluorului cu un risc crescut de cancer (în special cancer osos), precum și mutații genetice și probleme neurotoxice de reproducere (de exemplu, hiperdepresie). În 1999, sediul Uniunii Oamenilor de Știință EPA a luat poziție împotriva fluorizării apei potabile.

Potrivit Union of Scientists EPA, fluorura este utilizată pentru a fluorura apa ca „medicament neautorizat”. Pentru utilizarea corectă a acestui medicament, trebuie să știți cât de optime sunt dozele sale. Deoarece fluorurile există deja în multe alimente și băuturi, oamenii de știință cred că consumul total de doze zilnice de fluor ca medicament poate fi excesiv. Studiile arată că, potrivit American Dental Association, fluorurarea artificială nu este necesară pentru oameni, deoarece atunci când mâncăm și spălăm dinții primim deja 300% sau mai mult din doza zilnică recomandată de fluor.

Exces de fluor

Utilizarea corectă a fluorului este considerată o modalitate sigură și eficientă de prevenire a cariilor dentare. Nivelurile ridicate de fluor, care afectează dinții mult timp, pot provoca daune unei persoane. De exemplu, doze prea mari de fluor pot provoca fluoroză dentară - o schimbare a culorii smalțului, fragilitate și rupere.

Cu cât sunt mai extreme, efectele toxice ale fluorului pot duce chiar la moarte dacă o persoană consumă prea mult din acest element. O supradoză de fluor este posibilă, de exemplu, dacă un copil mic mănâncă întregul pachet de pastă de dinți. Apoi, există următoarele simptome: greață, vărsături, diaree sângeroasă, dureri abdominale, salivare, ochi apoși, slăbiciune, respirație scurtă, oboseală, crampe.

În plus, expunerea la concentrații mari de fluor duce la slăbirea oaselor și fluoroză scheletică (rigiditate articulară și durere). La doze mari, fluoro dă colagen sinteza duce la distrugerea colagenului în oase, tendoane, mușchi, piele, cartilaj, plămâni, trahee și rinichi și, de asemenea, duce la începutul ridurilor pe piele

La doze mari, fluorul perturbă sistemul imunitar și îl obligă să-și atace propriile țesuturi și, de asemenea, crește rata de creștere a tumorilor cu tendință la cancer.

Într-o gamă largă de boli cronice, fluorul poate provoca reacții alergice, inclusiv dermatită, eczeme și urticarie. Fluorul în cantități mari cauzează malformații congenitale și tulburări genetice. Fluorul poate agrava dezvoltarea bolilor renale, diabetului și hipotiroidismului.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]