Școala culinară cosmopolită din Sofia!

„O schimbare de dietă pe zi face 365 de schimbări pe an. Ceea ce este o schimbare de viață. ”- Sarah Britton

Vă prezentăm un alt proiect comun cu un nutriționist, psiholog în sănătate și o persoană minunată - Michaela Beloreshka. Cu ajutorul Michaela, veți ajunge la o alegere conștientă și control asupra a ceea ce mâncați și cum să vă faceți meniul sezonier, echilibrat, complet și susținând sănătatea fizică și mentală bună.
Cursul acoperă cele mai importante și fundamentale subiecte ale terapiei nutriționale pentru a se concentra pe probleme cu adevărat importante și practice relevante pentru sănătate.

Subliniind funcția fiecărui aliment și proces din corp, obiectivul Michaelei este de a vă ajuta să vă construiți propriul set de practici, alimente și tehnici care se potrivesc poveștii, preferințelor și stilului dvs. de viață.

Mâncarea este o alegere pe care fiecare o face - în fiecare zi, într-o viață.

Cursul „Food for Change” este în 4 vizite cu o parte de prelegere, întrebări și răspunsuri și o parte practică:
- 20 iunie, 11: 00-14: 00 - Modulul 1: Bazele unei alimentații sănătoase și a stilului de viață
- 21 iunie, 11: 00-14: 00 - Modulul 2: De ce digestia este atât de importantă pentru întregul corp?
- 27 iunie, 11: 00-14: 00 - Modulul 3: Detoxifiere, stres și sănătate mintală - veriga lipsă
- 28 iunie, 11: 00-14: 00 - Modulul 4: Deserturi echilibrate - psihologia nutriției

O descriere a programului complet poate fi găsită mai jos.

La sfârșitul cursului, toți participanții vor primi gratuit materiale, rețete și sfaturi practice pentru o alimentație sănătoasă, precum și o carte cu rețete de sezon de Mihaela Beloreshka.!

Programul

1. Bazele alimentației sănătoase și ale stilului de viață
- Pregătirea adecvată și combinarea diferitelor grupe de alimente
- Ce se întâmplă cu mâncarea astăzi și cu nevoile corpului nostru?
- Cum să faceți cumpărături cu o înțelegere a calității produselor din jurul nostru?

Atelier: Echilibru și sănătate. În acest modul veți învăța cum să combinați grupuri de macronutrienți și să pregătiți suplimente utile și gustoase pentru fiecare masă, care susțin absorbția nutrienților și diversifică meniul. Veți învăța să faceți ulei rafinat de ghee, muguri, fermentația proaspătă și sălbatică a legumelor!

Meniul: somon de ghimbir cu salată colorată de primăvară

Materiale bonus:
Cum se fac muguri.pdf
Cum se face ulei de ghee purificat.pdf

Cum se face fermentația sălbatică și proaspătă acasă.pdf
Rețete.pdf

2. De ce digestia este atât de importantă pentru întregul corp?
- cum funcționează sistemul digestiv, ce îl stimulează și îl blochează?
- modul în care digestia este legată de toate sistemele din corp?
- cum se pregătește mâncarea pentru a fi ușor de digerat - tehnici antice și trucuri moderne
- condimente, alimente și ierburi - cum să le folosiți?

Atelier: Cupa sezonieră a abundenței. În acest modul veți învăța cum să gătiți cerealele în mod corespunzător, să gătiți leguminoase delicioase și adecvate, să aplicați diverse tehnici de procesare a alimentelor crude care ajută la digestie.

Meniul: castron colorat cu orez basmati pufos cu migdale și nucă de cocos, cea mai delicioasă salată de linte, morcovi murați și napi

Materiale bonus:
Pregătirea cerealelor.pdf
Pregătirea leguminoaselor.pdf
Alimente medicinale pentru digestie.pdf
Rețete.pdf

3. Detoxifierea, stresul și sănătatea mintală - ce este detoxifierea și ce este important de știut despre acest proces?

- modul în care stresul ne afectează corpul, digestia și detoxifierea?
- care este veriga lipsă de care avem nevoie pentru fiecare proces vital?
- cum să faci un smoothie de detoxifiere și o dietă în care să descarci, dar să nu mori de foame?
- tehnici de preparare a alimentelor crude

Atelier: Smoothie detox și prânz crud. În acest modul veți învăța cum să pregătiți germeni singuri acasă, pentru a echilibra corect ingredientele din smoothie și vom pregăti componente delicioase și variate pentru tacos pe care le puteți mânca în fiecare zi din regimul de descărcare.

Meniul: Smoothuri de dezintoxicare brute; Taco colorat crud cu ciuperci marinate și sos afumat parfumat

Materiale bonus:
Tehnici zilnice de detoxifiere.pdf
Tehnici de gestionare a stresului.pdf
Rețete.pdf

4. Deserturi echilibrate - psihologia nutriției și plăcerea alimentelor

- ce este alimentația conștientă și cum să o cultivăm în viața noastră?
- ce este mâncarea emoțională și cum să o recunoaștem
- locul deserturilor și dulciurilor într-o dietă sănătoasă?

Atelier: 3 tipuri de deserturi ușoare. În acest modul vom vorbi despre alimentația conștientă și despre modul în care alimentele au devenit un mod de viață, plăcere și împărtășire. Vom pregăti 3 tipuri de desert ușor și prietenos cu corpul pentru momente speciale.

Meniul: Bara de granola crocantă, brioșă amaretto, mousse de ciocolată și compot de zmeură

Materiale bonus:
Alimente medicinale pentru echilibrul zahărului din sânge.pdf
Psihologia nutriției.pdf
Rețete.pdf

Sala Tsarigradsko Shosse

  • change

Alte cursuri

Cum să gătești fructe de mare fantastice!

Tradiția și gustul Rodopilor!

Pizza Keto pentru super gust și corp sexy!

Bomboane fenomenale din ciocolată crudă și produse pure!

Arome fantastice din Indonezia și Vietnam.

Un ghid către lumea sushi. Cum se fac principalele tipuri de sushi maki.

Prăjituri de ciocolată adevărate, cu doar ingrediente naturale! Clasa online.

Bomboane fenomenale din ciocolată crudă și produse pure!