S-ar putea să fi trebuit să răspundeți de multe ori la întrebările cu fulgi de ovăz, dar întrebarea mea este diferită de celelalte.

Făina ovăz

Mă întreb dacă făina de ovăz vândută în magazin trece printr-un tratament termic în procesul de producție. Dacă nu, atunci prin ce trec deloc - doar apăsând?

Bună ziua, așa că răspunsul la întrebarea dvs. este da și nu și acum câteva informații:

Făina de ovăz nu a fost supusă unui tratament termic dacă vă referiți la această tocăniță de gătit etc. nu veți vedea deoarece una dintre condițiile de depozitare este să fie uscat.
Făina de ovăz, la fel ca majoritatea cerealelor, este în continuare deshidratată (uscată) din cauza motivului de mai sus - depozitare și durabilitate.


Acum există mai multe tipuri de fulgi de ovăz în magazine și anume:

-Natura (pentru exemplul companiei Nikola), adică fulgi de ovăz întregi lustruiți.
-Lustruit/neșlefuit mărunt - cel mai comun.
-Lustruit întreg ușor zdrobit pentru a se înmuia mai repede și a deveni mai rapid gata de mâncare.
-Tarate uscate.

Făină de ovăz lustruită este una în care tărâțele se scot din boabe:) adică. 100 g de lustruit sunt mai calorice și mai puține fibre decât 100 g de nuci naturale.

Pentru mine, cea mai bună alegere este compania Nikola, deoarece acestea nu sunt separate de ele și sunt complet complete.
Desigur, totul este o chestiune de gust .