Rețetă culinară pentru frigărui de pui și porc marinate cu legume.
Vă prezentăm o rețetă culinară pentru frigărui de pui și porc marinate delicioase și sănătoase cu legume. Rețeta este extrem de ușor de făcut, dar este nevoie de mai mult de o oră pentru a se prepara.
Produse necesare:
pentru 10 frigarui de porc:
4 fripturi de gât (dezosate)
1 ardei rosu
1 ardei galben
1 ceapă
pentru 10 frigarui de pui:
500 g piept de pui
1 piper verde
1 ardei rosu
1 ceapa rosie
10 ciuperci mici proaspete
pentru marinată (pentru 500 g de carne):
8 linguri de ulei de măsline
100 ml vin alb
4 linguri sos de soia
½ linguriță de chimen
½ linguriță de ardei roșu
1 cățel usturoi zdrobit
2 linguri de ceapă rasă
7-8 crenguțe de pătrunjel
Mod de preparare:
Toate produsele pentru marinată se amestecă într-un castron și se bat cu o sârmă până la omogenizare.
Puiul și carnea de porc sunt tăiate cubulețe, care se pun în marinată și se lasă să stea 30 de minute, de preferință 12-24 ore.
Legumele sunt tăiate în bucăți mai mici decât cuburile de carne, pentru că altfel ard și carnea rămâne nefierte. Legumele sunt înșirate între cuburile de carne marinate.
Coaceți frigaruiele timp de aproximativ 15 minute pe toate părțile, ungând cu marinată în timpul coacerii.
- Mâncăruri sănătoase sub 300 de calorii Frigarui de pui cu cuscus și afine Rețete
- Bulion sănătos de pui cu legume
- Piept de pui sănătos cu sparanghel
- Bulion de casă din piept de pui și legume
- Delicatete Costine de porc marinate în Philips Airfryer