kiwi

  • Vizualizări totale 511
  • Vizualizări pentru luna 8
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5

Ingrediente necesare

  • porc - 1 kg mușcături de porc
  • kiwi - 2 buc.
  • hamei suneli - 1/2 linguriță.
  • piper alb - după gust
  • sol - după gust
  • ceapa - ½ cap
  • ceapa verde - 4 pixuri

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
  • Set de 48 de frigarui de bambus - 20 cm BGN 4.00.
  • Set de 100 de frigarui lungi de bambus - 29 cm BGN 4,50.
  • Set de 90 de frigarui de bambus - 30 cm BGN 4,50.

Mod de preparare

Prezența kiwi face carnea foarte fragedă și gustoasă.

Tăiați carnea în bucăți ca la frigărui. Zdrobim un kiwi într-un piure, celălalt îl tăiem cubulețe mici și le adăugăm la carne. Adăugați ceapă feliată, inclusiv pene verzi, sare, presărați cu piper alb și hamei-suneli (amestec georgian din diferite condimente uscate).

Conține 2 linguri de maghiran uscat, 2 linguri de mărar uscat, 2 linguri de sărat, 2 linguri de mentă uscată, 2 linguri de pătrunjel uscat, 2 linguri de coriandru măcinat, 1 lingură de schinduf, 2 linguri de schinduf. Sau taros, 1 linguriță de piper negru măcinat, 1 linguriță șofran, 2 frunze de dafin medii).

Se amestecă carnea pe frigarui cu toate aceste lucruri și se lasă la marinat o oră la frigider sau 40 de minute la temperatura camerei.

Apoi scoatem firimiturile din marinată, le înșirăm pe frigarui și le punem la grătar. Se ornează cu cartofi prăjiți și salată de legume.