Cod produs: # 19

100g

  • Greutate: 100g.
  • Condiment pentru diverse feluri de mâncare
  • Stimulează secreția în stomac, intestine, bilă și plămâni
  • Recomandat pentru dureri de stomac, respirație scurtă și bronșită
  • Origine: Bulgaria

COMANDĂ EXPRESĂ FĂRĂ ÎNREGISTRARE, COMPLETAȚI DOAR ACESTE CÂMPURI

Partajare:

Fruct de coriandru

Condimentul - coriandru ar trebui să aibă originea din Asia Centrală și Europa de Sud, dar este cunoscut de milenii în Asia și Orient. Apare în sălbăticie în Egipt și Sudan. Este menționat în surse scrise în sanscrită antică, dovedind utilizarea sa ca condiment în urmă cu mai bine de 5.000 de ani.

Fructele și uleiul esențial de coriandru stimulează secreția în stomac, intestine, bilă și plămâni. Au un efect benefic asupra vaselor de sânge și au acțiune antimicrobiană. Medicina populară bulgară recomandă coriandru pentru dureri de stomac și intestinale, diaree, tuse, respirație scurtă, vărsături, bronșită.

Extern, planta este utilizată pentru diferite inflamații, furuncule, răni purulente, precum și pentru reumatism și dureri articulare. În farmacie, semințele sunt utilizate pentru a îmbunătăți gustul medicamentelor. Coriandrul produce acid oleic, care este utilizat în industria textilă și tipografică.

Semințele măcinate sunt un ingredient major în toate tipurile de curry. Produsele de patiserie, turta dulce etc. sunt, de asemenea, aromate cu coriandru măcinat. În nordul Europei, coriandrul este folosit pentru aromarea lichiorurilor.

Semințele de coriandru se folosesc de obicei măcinate grosier sau pudrate în funcție de vas. Cel mai bine este să cumpărați cereale și apoi să le măcinați chiar înainte de utilizare. Coriandrul măcinat își pierde rapid aroma și trebuie depozitat într-un recipient etanș opac.