Budincă de orez

Produse: 600 ml lapte proaspăt 3 linguri. smântână groasă 75 g budincă de orez 25 g zahăr vanilat 15 g unt de nuci

legume

Făina de orez - folosită pentru îngroșarea orezului sălbatic - nu este de fapt orez, ci sămânța unei ierburi care ar trebui să fie fiartă timp de cel puțin 30 de minute. Nuci de orez - utilizate ca orez pentru budincă. Orez italian pentru risotto - în general, boabele sunt de dimensiuni medii, ideale pentru risotto. Budinca de orez - rotunda, […]

Făină de ovăz rapidă cu lapte proaspăt

Produse: 600 ml lapte proaspăt 1/2 linguriță sare 50 g făină de ovăz

Desert de ovăz

Ingrediente: 50 g fulgi de ovăz 2 linguri miere 1 lingură whisky 300 ml smântână 225 g căpșuni

Ovaz

Timp de preparare: 10 min. Timp de preparare: 20 min. 16 bucăți Produse: 50 g unt 50 g făină 225 g făină de ovăz nu foarte fină și mai mult pentru stropire 1/2 linguriță sare 1/2 linguriță praf de copt 4 linguri apă clocotită

Făină de ovăz cu ciocolată

Timp de preparare: 15 min Timp de preparare: 10-12 min 20 - 24 de biscuiți Produse: 100 g unt și mai mult pentru a răspândi 100 g zahăr brun moale 75 g făină integrală cernută cu praf de copt adăugat 100 g fulgi de ovăz 50 g ciocolată naturală din rumeguș

Tipuri de ovăz: Boabele de ovăz - nu conțin gluten se găsesc în magazinele măcinate fin, mediu sau grosier. Ovăz Jumbo - ideal pentru biscuiți muesli și cereale. Făină de ovăz fină - utilizată pentru terci sau fulgi de ovăz, nu conține gluten, deci nu este folosită pentru prepararea pâinii, deoarece lipsa de [...]

Pâinea de porumb

Timp de preparare: 5 min Timp de preparare: 25 min 1 pâine Ingrediente: 150 g făină 100 g făină de porumb 2-4 linguri zahăr pudră 1 lingură praf de copt 1 linguriță sare 175 ml lapte 1 ou 65 g de unt topit și mai multe pentru împrăștiere

Floricele de porumb

Puneți un singur strat de fasole într-o tigaie împreună cu 1 lingură de ulei. Acoperi. Se agită la foc mare până se oprește crăparea. Floricele confiate Se dizolvă cu grijă, dar fără a amesteca, 100 g zahăr în 1 lingură de apă și 25 g unt și se ține pe foc până când amestecul devine crem pal. Rolați în el floricele proaspăt prăjite. […]

Porumb

Porumbul, o plantă tipică americană, a cucerit lumea încă din vremea lui Columb datorită calităților nutritive ale boabelor sale. Ele pot fi fie zdrobite grosier, fie măcinate fin. Tipuri de porumb: Popcorn - dacă intră într-o tigaie fierbinte, amidonul din interiorul acestor boabe se umflă și le sparte pielea. Faina de porumb - […]

pâine de secara

Secară - acesta este un bob foarte cenușiu parfumat, care este utilizat în pâinea de secară. Timp de preparare: 15 min plus fermentare Timp de preparare: 45-50 min 2 pâini mici Produse: 400 g făină de secară 400 g făină integrală albă plus mai mult pentru stropire 1 linguriță de sare 50 g unt plus mai mult pentru împrăștiere [...]

Orz

Orzul perlat - tărâțele sale sunt îndepărtate, pot fi folosite pentru îngroșarea supelor și a tocanelor. Apă de orz. Făină de orz - ideală pentru prăjituri simple, dar nu și pentru pâine. Nuci de orz - ideale pentru biscuiți cu muesli și cereale. Orz necojit - folosit ca perle. Apă de orz pentru 4 [...]

Mese

Ingrediente: 228 g bulgur fin 1 ceapă 2 roșii 2 - 3 linguri. ulei de măsline 2 linguri de pătrunjel tocat, 1 lingură de mentă tocată, suc de 1/2 lămâie, jumătate de castravete sare, piper negru, mentă, frunze de salată.

Grâu

Astăzi, grâul a înlocuit orzul ca principală cereală, cel puțin în Europa. O cunoaștem în mai multe soiuri: cereale integrale - excelent pentru adăugarea la salate alaminute sau orez. De obicei făină albă - conținutul său ridicat de gluten face aluatul elastic și capabil să se umfle bine. Făină adăugată [[]

Cereale și orez

Orezul și cerealele revin triumfător la dieta noastră. Odată stigmatizate ca obezitate, ni se spune acum că acestea sunt de fapt bune pentru sănătatea noastră. Într-adevăr, acest lucru se datorează faptului că aceste alimente ne oferă cantități variate de vitamine E și B, precum și fier, proteine, fosfor și, desigur, carbohidrați; dacă le consumăm [[]