Acesta este un aliment - un antidepresiv care îmbunătățește starea de spirit și crește activitatea fizică. Datorită magneziului, cacao crudă are un efect detoxifiant.

cacao

Cu cacao crud poți înșela pofta de mâncare din dietă, deoarece satisface și nu îți este foame mult timp. O altă caracteristică este că nu te face să mănânci din ce în ce mai mult, la fel ca în cazul ciocolatei cu lapte dulce. Este un aliment popular printre oamenii sănătoși, alimentația crudă, veganii și vegetarienii.

Boabele de cacao crude au un gust specific, ușor amar, care seamănă puțin cu cafeaua. Puneți o boabă de cacao în gură și țineți-o pentru o vreme pentru a se hidrata. Zdrobește-l ușor. Mestecați încet și nu vă grăbiți să-l înghițiți.

Ați auzit că, atunci când nu aveți chef, câteva bare de ciocolată vă vor ajuta corpul să elibereze serotonină - hormonul fericirii. Și asta pentru că boabele de cacao sunt considerate antidepresive.

Acestea conțin mai mult de 200 de compuși. Nucile de cacao sunt bogate în multe vitamine și elemente. Acestea furnizează organismului cantitățile necesare de miere și potasiu, care sunt importante pentru un sistem cardiovascular sănătos. Pe de altă parte, magneziul și calciul, care sunt, de asemenea, conținute în boabe, au grijă de buna funcționare a tuturor organelor majore.

Multe studii arată că boabele de cacao sunt una dintre cele mai bune surse de antioxidanți. Acest lucru vă poate surprinde, dar proprietățile antioxidante ale cacaoului sunt de multe ori mai multe decât cele ale ceaiului verde, afinelor, vinului roșu. Antioxidanții sunt importanți, deoarece protejează celulele de daune și îmbătrânire prematură și, de asemenea, reglează nivelul colesterolului.

Beneficiile dovedite ale cacao crude

Antioxidant extrem de bun - antioxidanții protejează celulele și le protejează de îmbătrânirea prematură; antioxidanții cacao sunt absorbiți de organism într-un timp foarte scurt;

Îmbunătățesc metabolismul și sunt potrivite pentru diete, oferind mineralele și vitaminele necesare, suprimă pofta de mâncare și prelungesc senzația de sațietate;

Au efecte antidepresive și anti-stres. Când mâncăm boabe de cacao eliberăm hormoni ai fericirii - endorfine și serotonină; conțin și feniletilamină - o substanță pe care o persoană o produce atunci când este îndrăgostită;

Oferă energie și fac corpul să se simtă vesel și proaspăt - sunt un bun substitut pentru cafea și sunt cea mai utilă băutură revigorantă dintre toate.

Reglează nivelul colesterolului și al zahărului din sânge;

Ei au grijă de sistemul cardiovascular prin conținutul lor de polifenoli și magneziu, substanțe care mențin sănătatea inimii și reglează tensiunea arterială ridicată;

Ajută la reducerea greutății, deoarece polifenolii sunt sensibili la insulină și reglează glicemia;

Reduceți riscul de cancer, diabet, accident vascular cerebral, atac de cord și alte boli de inimă datorită conținutului ridicat de epicatechină (în procesarea boabelor de cacao, acest compus scade și chiar dispare, deci cumpărați-le și consumați-le întregi);

Datorită conținutului bogat de proteine, fibre, vitamine și minerale - calciu, magneziu, fier, zinc, crom, mangan; vitaminele: complexul A, complexul B, E, C și altele, sunt extrem de utile pentru întregul corp și pentru menținerea sănătății organelor și sistemelor;

Acestea conțin proteine, grăsimi și carbohidrați, care dau energie curată organismului și sunt ușor absorbite și nu se acumulează sub formă de kilograme în plus, așa cum se întâmplă cu consumul de lucruri dulci;

Ameliorează sindromul premenstrual și durerea, întărește venele și arterele, activitatea mușchilor inimii, reduce coagularea sângelui.