Există multe funcții îndeplinite de sărurile biliare. Reduc tensiunea superficială a grăsimilor, le emulsionează fin, facilitând astfel acțiunea lipazei, a sucului intestinal și pancreatic. O altă funcție a bilei este capacitatea sărurilor biliare de a activa enzimele, în special lipaza. Acestea interacționează cu lipidele din intestinul subțire pentru a forma micele. Acestea din urmă favorizează absorbția monogliceridelor, colesterolului și acizilor grași.

funcții
După îndeplinirea funcției lor de absorbție a grăsimilor, sărurile biliare sunt returnate în ficat prin v. portae și la rândul său stimulează secreția biliară. Acest ciclu continuu de recuperare a sării biliare se numește recirculare enterohepatică. .

În cazul unei fistule biliare, se produce pierderea sărurilor biliare și secreția biliară este redusă la 1/3 din valoarea normală. La fel ca pigmenții biliari și acizii biliari, acidul folic, vitamina B12 și altele trec astfel prin intestinul subțire și ficat prin circulația portal și sunt excretați din nou în bilă.

O altă funcție a bilei este de a ajuta la neutralizarea sucului gastric acid care intră în duoden. Bila precipită pepsina, care poate distruge tripsina. Acizii grași se leagă labil de sărurile biliare și formează complexe solubile în apă ușor absorbabile. Secreția secretinei este favorizată de bilă. Bila sporește motilitatea intestinală, conferă culoare și participă la aderența maselor fecale. Are un rol dezinfectant.

Funcțiile bilei determină un loc și un rol special în digestia și resorbția normală a grăsimilor. În același timp, asigură absorbția tuturor vitaminelor liposolubile. Prin urmare, în absența bilei, aproximativ 1/2 din grăsimea din dietă rămâne nedigerată și neabsorbită. În aceste cazuri, fecalele sunt acolice (incolore) și grase (un proces numit steatoree).