„Dacă ne înțelegem mai bine pe noi înșine, vom înțelege mai multe despre ceilalți oameni și despre lumea din jurul nostru.” - Proverb ayurvedic

Himalaya nu numai că găzduiește munții cu zăpadă

Flora Himalaya variază în funcție de climă, cantitatea de precipitații, peste

fundal
nivelul mării și calitatea solului. Clima se schimbă de la tropicale la poalele munților, la zăpadă eternă și gheață la 6000 m deasupra nivelului mării. Jungla tropicală și câmpiile fertile din sudul Nepalului cedează treptat climelor subtropicale și sunt acoperite de vegetație densă de pădure, păduri de foioase și mixte temperate de la poalele Himalaya. La altitudini mai mari, peisajul se schimbă și în zonele montane predomină pădurile de conifere, pinul pitic, pășunile și pajiștile. Tundra, care este și mai înaltă, devine un spațiu de zăpadă eternă. Pârtiile și văile din Himalaya găzduiesc mai mult de 3.500 de specii de plante. Câteva sute dintre aceste ierburi au fost utilizate în medicina ayurvedică, practică medicală, aromoterapie, cosmetice și gătit de mii de ani.

Colectarea plantelor și prelucrarea manuală

Cunoașterea excelentă a ierburilor și condimentelor și a colecției lor face parte din viața de zi cu zi a multor rezidenți din regiunile muntoase de la poalele Himalaya. Astfel, prepararea ceaiurilor din plante ayurvedice își păstrează caracterul tradițional, care există de mii de ani, când oamenii mergeau să culeagă ierburi rare care au crescut în Himalaya. Acest lucru îi ajută să facă băuturi regenerante și răcoritoare care contribuie la un sistem imunitar mai puternic și la o sănătate bună.

Chiar și astăzi, mulți oameni fac călătorii lungi în zonele cele mai îndepărtate ale munților pentru a colecta ierburi sălbatice și a le transporta în vale, adesea numai cu ajutorul iacilor și caprelor de munte. Peste 60 de ierburi ayurvedice sunt utilizate în producția de ceaiuri din Himalaya, care sunt colectate în regiuni mari din Himalaya. Plantele sunt mai întâi curățate manual și apoi sunt prelucrate diferitele părți ale ierburilor, cum ar fi rădăcini, tulpini, scoarță, frunze, flori, semințe și fructe. Acestea sunt, de asemenea, zdrobite și măcinate în particule mici, pentru a obține o amestecare eficientă și de calitate a amestecurilor de plante. În acest stadiu, ierburile sunt cântărite și amestecate conform rețetelor ayurvedice originale.

Beneficiile pentru sănătate ale ierburilor ayurvedice

Timp de multe secole, ierburile din Himalaya au fost folosite pentru a îmbunătăți funcțiile mentale și intelectuale și funcțiile corpului. Acestea sunt piatra de temelie a medicinei ayurvedice tradiționale, care le folosește în diverse combinații. Fiecare plantă are multe efecte, astfel încât amestecul potrivit în raportul corect este esențial pentru a spori sau a slăbi rezultatele specifice. Ceaiurile ayurvedice din Himalaya sunt o combinație unică a acestor ierburi dovedite de timp și a decocțiilor lor benefice. Îmbunătățesc forța mentală și fizică, întineresc țesuturile corpului, armonizează sistemul cardiovascular și limfatic, calmează sistemul nervos și căile respiratorii și susțin digestia și metabolismul. De asemenea, au un efect detoxifiant asupra organismului și stimulează activitatea creierului și a sistemului imunitar. Efectele lor specifice, atunci când sunt utilizate în mod regulat, au un efect benefic asupra sănătății noastre fizice și mentale.

Medic ayurvedic

Amestecurile de plante sunt preparate sub supravegherea strictă a medicului ayurvedic nepalez Dr. Ka Dev Ja, absolvent al Universității de Stat de Medicină Ayurvedică din Patna. Pe lângă această educație, s-a specializat în Facultatea de Medicină de la Universitatea Benares. În anii 1960, a lucrat pentru Ministerul Sănătății non-polonez, iar din 1971 până în 1977 la Spitalul Facultății din cea mai veche universitate ayurvedică din Nepal, Nara Devi. În prezent, consultă și lucrează cu multe companii medicale ayurvedice.

Înțelepciunea ayurvedică tradițională și cunoașterea secretelor vieții au fost transmise din generație în generație de către profesori dedicați. Aceasta se face ca o formă de slujire către toți cei care caută realizarea interioară a întregului indivizibil între existența fizică și spirituală a unei ființe umane. Pe baza unei astfel de înțelegeri, viața unei persoane devine mai bogată și mai semnificativă. Dacă ne înțelegem mai bine pe noi înșine, atunci vom înțelege și mai mult ceilalți oameni și lumea din jurul nostru. Deci, descoperim simplitatea, frumusețea și fluxul interior al vieții, care ne va aduce mai multă bucurie, armonie și siguranță în activitățile noastre zilnice.

„La o persoană care mănâncă corect, trăiește o viață disciplinată, se protejează de simțuri, dă și iartă, iubește adevărul și îi servește pe alții, nu poate exista boală”.
- Ashtanga Hridaya

Everest Ayurveda s.r.o./Everest Ayurveda s.r.o./

Everest Ayurveda s.r.o. este o companie ceh-slovacă-nepaleză care răspândește mesajul medicinei ayurvedice, viața sănătoasă, utilizarea plantelor din Himalaya și dimensiunea interioară a ființelor umane în conformitate cu tradiția indiană. Compania a fost înființată în 2004 în Republica Cehoslovacă, în colaborare cu medicul ayurvedic nepalez Dr. Ka Dev Ja.

Produsele ayurvedice tradiționale din Nepal și India sunt principalele articole de import, export și comerț cu ridicata. Everest Ayurveda are sediul central în Republica Cehă și are sediul central în Praga. Compania are o sucursală în Slovacia, Bratislava, iar producția de suplimente pe bază de plante este în Kathmandu, Nepal.