fursecuri

Vă amintiți Dovleacul de 10 kilograme, cu care mamă te-ai luptat cu succes acum ceva timp? Pe lângă faptul că a fost transformat într-o marmeladă fără zahăr incredibil de gustoasă, o parte din dovleac a fost înghețată în congelator. Și acum este timpul să folosim o parte din el transformându-l în minunate prăjituri de dovleac, asemănându-se cu preferatul tuturor turtelor noastre dulci.

Este un fapt binecunoscut că dovleac de casă este un depozit absolut de vitamine. Compoziția bogată și nutritivă îl face ideal pentru consum în timpul sezonului de toamnă-iarnă:

  • O sursă bună de minerale potasiu și fosfor, ceea ce face din dovleac un aliment potrivit pentru bolile renale și cardiovasculare. În plus, există o lipsă de calciu, magneziu, fier, cupru și cobalt.
  • Conținut ridicat de vitamina C (aproximativ 15 mg în 100 g de produs), precum și caroten, în special în nucșoară. Și cu cât carnea dovleacului este mai strălucitoare, este de culoare galbenă sau portocalie, cu atât este mai mare conținutul de vitamina utilă.
  • Conținutul de celuloză (aproximativ 1 g) are un efect benefic asupra tratamentului bolilor tractului gastro-intestinal.
  • Dovleacul este utilizat în alimentația dietetică cu efectul său laxativ ușor, dar este și un diuretic puternic. Este bogat în pectină, care ajută la eliminarea colonului și la reducerea nivelului de colesterol. Ateroscleroza benefică.
  • Conține vitaminele B1, B2 și PP.
  • De asemenea, este recomandat pentru bolile ficatului și ale bilei.

Și iată cum câteva bucăți de dovleac s-au transformat în mari prăjituri de dovleac „miere”.

Timp de preparare: 45 de minute
Produse necesare pentru 10 prăjituri de dovleac lipite/adică. aproximativ 20 de piese unice /:

  • 270 de grame de dovleac
  • 50 de grame de unt/poate fi înlocuit cu ulei de cocos /
  • к suc de portocale/poate fi înlocuit cu apă /
  • 1 linguriță coaja de portocală uscată/sau vanilie; sau amândouă/
  • 180 de grame de făină de orez
  • 1 linguriță praf de copt fără gluten

  • 3 linguri. brânză de vacă
  • 6-7 date
  • ½ suc de portocale/poate fără el /

Mod de preparare:
  • Am fiert dovleacul în apă aproximativ 15 minute și l-am scurs bine.
  • În timp ce dovleacul era încă fierbinte, am pus untul în el pentru a-l topi. Dacă dovleacul dvs. este rece, topiți vaca/nuca de cocos/uleiul într-o baie de apă și adăugați-l la dovleac.
  • Am stors o jumătate de portocală în interior și am pus în cojile de portocale.
  • Separat, am amestecat făina de orez cu praful de copt și am adăugat la amestecul de dovleac.
  • Am amestecat bine la un amestec omogen cu consistența unui amestec gros de tort.

  • Cu o lingură adâncă (sau lingură de înghețată) am luat bile din amestec și le-am pus pe hârtie de copt. Cu mâinile umede am modelat bilele nu atât de „shaggy”.

  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 170 de grade, cu un ventilator pe partea inferioară și superioară, timp de aproximativ 25 de minute.
  • În acest timp am făcut o cremă. Am amestecat cașul, curmalele și sucul de portocale într-un amestec omogen.
  • Am așteptat să se răcorească puțin și i-am lipit câte doi.