Rulou de pui cu carne albă, umplut cu brânză topită și ciuperci

Produse necesare

2 buc. piept de pui - 600 de grame
6 roșii uscate marinate
4 felii de brânză topită
8 ciuperci sterilizate
4 murături
4 murături
Sarat la gust

brânză topită ciuperci

Mod de preparare

Fileul este tăiat în două jumătăți, fiecare jumătate este tăiată în partea cea mai groasă parțial pentru a obține o bucată mai mare și uniform groasă. Fiecare file este sărat și așezat între două straturi de folie de uz casnic și subțiat cu un ciocan.

Aranjați 3-4 felii de slănină pe tăbliță, care sunt ușor acoperite, puneți un file subțire pe ele, acoperiți cu o felie de brânză, aranjați felii de ciuperci, castraveți tăiați în benzi lângă ea și aranjați o roșie uscată în centru.panglici.

Se formează o rolă învelită în slănină.

Capetele fileului sunt presate și ascuțite. Dacă este necesar, pot fi închise cu scobitori.

Ungeți ușor o tavă de copt și aranjați axele de pui în ea. Fiecare dintre ele este plasat cu partea închisă în jos, astfel încât slănina să nu se dezvolte. Tigaia este plasată în centrul unui cuptor preîncălzit la 200C. Coacerea este de 20-25 minute. Fiecare fus este tăiat în cilindri și servit cald cu