Îmi tot împărtășesc despre dr. Fung și despre a treia carte pe care o citește - „Post sănătos”.

„Oamenii care mor de foame din motive religioase sau spirituale deseori raportează că se confruntă cu stări de conștiință sporită și se simt foarte bine fizic și emoțional. Unii chiar experimentează euforie. De obicei, o atribuie unui fel de iluminare, dar adevărul este mult mai pământesc. explicație: acestea sunt cetone! Cetonele sunt un „superaliment” pentru creier.Când corpul și creierul sunt hrănite în principal cu acizi grași și cetone, scăderea activității creierului și instabilitatea emoțională dispar imediat, deoarece se datorează modificărilor glicemiei.

Uneori, oamenii își fac griji că, în timpul postului, zahărul din sânge poate scădea la niveluri extrem de scăzute, provocând tremurături și transpirații. Din fericire, acest lucru nu se întâmplă. Corpul controlează strict nivelul zahărului din sânge și are multe mecanisme pentru a-l menține normal. Când murim de foame, organismul începe mai întâi să descompună glicogenul (amintiți-vă că aceasta este glucoza acumulată pe termen scurt) în ficat pentru a furniza glucoză. Acest lucru se întâmplă noaptea, pentru a păstra zahărul din sânge noaptea nu este consumat.

Dacă mori de foame mai mult de douăzeci și patru și treizeci și șase de ore, glicogenul acumulat este consumat. Ficatul poate produce acum glucoză nouă printr-un proces numit gluconeogeneză, folosind glicerol, un produs secundar al defalcării depozitelor de grăsimi. Aceasta înseamnă că nu este nevoie să luăm glucoză pentru a menține nivelul glicemiei în limite normale.

Un mit similar este acela că celulele creierului pot folosi glucoza doar pentru a produce energie. Nu este adevarat. Creierul uman, singurul creier animal, poate folosi cetone - particule care se formează în timpul descompunerii țesutului adipos - ca sursă de combustibil. Acest lucru permite organismului să funcționeze pe deplin în absența hranei. Cetonele furnizează cea mai mare parte a energiei necesare. "

Cred că oricine poate să-i fie foame. În articolul următor, pe care îl voi împărtăși, voi cita informații despre tipurile de post și cele mai bune practici. Cred că va fi util pentru oamenii care abia încep să moară de foame și, în general, pentru cei care aprobă și practică postul.

În legătură cu cota comună de astăzi, am experiență cu foametea ceto, foamea hb-vmh (dietă cu conținut scăzut de carbohidrați în grăsimi) și foametea bogată în carbohidrați.

În acest moment practic keto post și pot spune că nu am multă energie pentru antrenamentele mele de dimineață în sala de sport sau cross country și sprinturi. Am mai găsit asta, dar acum repet lucruri pentru a vedea dacă pot face diferența. Îi voi oferi corpului meu mai mult timp să se obișnuiască cu el, dacă se obișnuiește, bineînțeles.

Voi fi bucuros să vă citesc experiența cu înfometarea ceto.

Și acum să împărtășim rețeta articolului. Rețeta este pentru biscuiți de susan keto vegani. Este potrivit pentru persoanele în modul keto, modul nv-vmh (dietă cu conținut scăzut de carbohidrați în grăsimi), modul fără gluten, modul vegan și modul vegetarian. Poate fi mâncat de toată lumea! Niciun regim de culturism - grăsimea este limitată acolo.

În acest caz, am folosit pudra de eritritol ca îndulcitor, pe care am testat-o ​​de câteva săptămâni. Îmi place că este un produs sub formă de pulbere, deoarece este potrivit pentru multe deserturi care au nevoie de un îndulcitor pudrat. Îmi place calitatea și originea produsului. O aprob și tocmai din acest motiv își găsește un loc pe site.

fotograf

80 de grame de semințe de susan

20 grame de cacao natural 22-24%

80 de grame de făină de cocos

1/2 linguriță scorțișoară Ceylon

50-60 grame de semințe de susan crude

Puneți toate produsele într-un castron și frământați un aluat moale.

Formează bile de dimensiuni de nuc și aplatizează-le cu palmele.

Înmuiați fiecare biscuit în semințe de susan crude.

Se coace la foc mediu într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se termină.

Pentru mine, timpul de coacere a fost de aproximativ 10-12 minute.

Odată coapte, așezați-le pe o grătar pentru a se răci complet.