sănătoase
Carnea de pui, pentru experți, este cea mai bună alegere pentru o dietă sănătoasă și nutriție. Se gătește rapid, își păstrează aroma și este astfel considerat sărac în calorii.


Cum să gătești un pui dietetic?

Puiul fiert poate fi preparat folosind o cratiță convențională cu capac și strecurătoare. Deși, desigur, există aparate speciale care facilitează foarte mult procesul de gătit. Înainte de a pune puiul în tigaie, acesta poate fi pre-marinat. În timpul fierberii puiului puteți prepara și garnitura în paralel. Dacă oala dvs. are un fund dublu, de exemplu, tocăniți împreună cu legumele de pui - fasole, mazăre, morcovi, cartofi etc.

Iată câteva rețete dietetice:

Pui tocanat cu condimente provensale.
Ingrediente: 2 piept de pui, jumătate de lămâie, 2 ceapă, condimente provensale, 1 cățel de usturoi, sare de mare și ierburi.
Mod de preparare: Tăiați puiul în bucăți și marinați-l în zeamă de lămâie, usturoi, ceapă și condimente provensale timp de o oră. Puneți sânii într-o cratiță dublă, turnați marinada peste ea, condimentați cu sare, adăugați pătrunjel tocat mărunt. Porniți aragazul timp de 20 de minute. Se servește cu salată de legume sau garnitură după bunul plac.

Pui cu rădăcină de ghimbir.
Ingrediente: 1 pulpă de pui, 25 g unt, ciuperci, 1 piper, 1 rădăcină de ghimbir, jumătate de ceapă, ceapă verde, felii de lămâie, 2 căței de usturoi, 1 lingură de vin de masă și 1 lingură de sos de soia ușor .
Mod de preparare: Tăiați ceapa și ciupercile în bucăți, faceți ardeii în bețișoare și puneți-i în unt. Se acoperă cu ghimbir și pulpă de pui, se înfășoară totul în folie și se dă la cuptor pentru o jumătate de oră. Apoi, întoarceți puiul și coaceți încă 10 minute.

Pui înăbușit cu ciuperci și spanac.
Ingrediente: 4 piept de pui, o jumătate de ceapă, 160 g ciuperci, vin alb, brânză topită, spanac.
Mod de preparare: tocați mărunt ceapa, prăjiți-o într-un amestec de unt și legume, adăugați ciupercile feliate subțire, gătiți încă 3 minute, adăugați spanacul tocat mărunt și turnați puțin vin. Gatiti pana se inmoaie. Faceți felii în piept de pui, umpleți cu umplutură, adăugați felii de brânză, înfășurați fiecare piept în folie și puneți-l într-o cratiță timp de 20 de minute.