cartofi

Supă de cartofi - una dintre cele mai comune și nepretențioase supe fără carne. Da, puteți adăuga ceva cărnos dacă nu aveți chef să mâncați supă slabă, dar această supă este oricum delicioasă. Știați că o farfurie cu supă fierbinte este leacul perfect pentru răceli, gripă și mahmureală? .

Poate că nu sunt singura persoană căreia nu-i place mult supa de tripă, dar mănânc tot felul de supe, supe cremă și supe la care vă puteți gândi. Încerc să servesc supă gospodăriei cel puțin de două ori pe săptămână, dar, în general, numai tata tratează oalele lichide cu respect. Nu știu de ce copiii, nu numai ai mei, trec printr-o perioadă de negativitate, iar supa este puțin oribilă, dar evident trebuie să treacă un anumit număr de ani pentru ca noi să ne simțim în fire.

Nu aveți nevoie de pregătire pentru a găti supă de cartofi. Produsele sunt disponibile în fiecare casă. Cel mult trebuie să alergi după un morcov la magazinul din colț. Două sau trei produse și avem o supă super delicioasă!

Studenți, sunteți atenți? Ceapă, morcovi, cartofi și apă! Dacă aveți alte produse - chiar mai bine, dar numai cu aceste patru puteți surprinde pe voi înșivă și pe colegii dvs. de cameră. 🙂

Iată produsele pentru versiunea mea de supă slabă de cartofi.

  • 2 cartofi mari, aproximativ 300-350 de grame
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • o felie de rădăcină de țelină sau o tulpină de verde dacă o găsești
  • 1 ardei rosu, tocat marunt
  • 3-4 linguri de ulei
  • 1,5 litri de apă (bulion de legume)
  • sare si piper
  • ciupit de devisil
  • 30-40 de ani de tăiței
  • 1 gălbenuș de ou + 1 linguriță iaurt
  • patrunjel proaspat pentru stropire
  • fulgi de ardei iute

Prepararea supei de cartofi:

Pregătirea supei de cartofi este epuizată, literalmente, în două sau trei propoziții.

Radeți morcovii pe o răzătoare mare, tăiați cartofii în cuburi și ceapa în bucăți mici. Se prajesc ceapa si morcovii in uleiul incins, se adauga cartofii, telina, piperul si devisila, se toarna apa, se condimenteaza cu sare si piper si se fierbe supa pana la fiert, ceea ce inseamna - pana cand cartofii se inmoaie. Adăugați tăiței și fierbeți supa încă 10 minute.

Clădirea este făcută doar din gălbenuș și iaurt, adică - nu va trece. Gălbenușul se amestecă cu iaurt și se adaugă în supă. Se amestecă și gata. Înainte de servire, se presară pătrunjel tocat mărunt și ardei iute dacă se dorește.

Distrează-te și gătește cu un zâmbet pentru distracție și plăcere!