totul

Garnitura obișnuită de mazăre începe să gătească dimineața, astfel încât la cină se transformă într-un piure delicios. Desigur, devine grozav și este extrem de util, dar timpul necesar pentru a găti este extrem de lung. Prin urmare, vă vom oferi un mod complet nou de a-l pregăti.

Mazărea la cuptor nu este mai rea decât cea gătită. Și în compania ciupercilor parfumate, a legumelor și a uleiului fraged câștigă chiar și după gust. În primul rând, felul de mâncare este pregătit la cuptor cu puțină sau deloc participare de la dvs. și, în al doilea rând, poate fi nu numai o garnitură, ci și un spectacol solo pentru o masă principală.

Ingredientele

ardei roșu 0,5 linguriță.

Ulei de floarea soarelui 2 linguri

Pregătirea

Seara, mazărea se clătește bine sub apă curgătoare. Apoi se toarnă într-un vas adânc și se lasă în apă rece.
A doua zi, curățați ceapa și morcovii, tăiați-i în cuburi mici și prăjiți ușor într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui.

Mazărea umflată este din nou clătită, turnată într-o formă refractară cu pereți groși. Puneți ciupercile înăuntru și morcovii și ceapa

Se toarnă într-un castron cu mazăre 350 ml apă clocotită, acoperit cu bucăți de unt. Înfășurați tigaia cu folie, trimiteți-o jumătate de oră la 200 de grade în cuptor
Apoi amestecați și scoateți folia și reveniți la cuptor pentru încă 15 minute. Mazărea finită ar trebui să fie moale. Dacă este necesar, măriți timpul de gătit.

Consistența mazărei prăjite este diferită de clasicul terci de mazăre: garnitura la cuptor este aproape slabă. Dar când mâncați prima lingură în gură, veți simți că toate mazărea la prima vedere se topește literalmente. pofta buna!

Sperăm că doriți să împărtășiți această rețetă prietenilor dvs.