Oamenii pot reduce riscul de hipertensiune arterială prin modificarea stilului de viață sau a dietei. Una dintre modificările propuse de experții spanioli este utilizarea uleiului de măsline pentru gătit, scrie Daily Express.

Potrivit experților, uleiul de măsline se numără printre cele mai bune grăsimi de gătit și nu numai că poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale, ci și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.

ulei

Efectul benefic al uleiului de măsline se datorează polifenolilor pe care îi conține - un grup de antioxidanți cu numeroase beneficii pentru sănătate. Aceste substanțe reduc stresul oxidativ, îmbunătățesc funcția vaselor de sânge și chiar au un efect vasodilatator.

Pentru studiu, experții au comparat efectele asupra tensiunii arteriale a două diete de patru luni, una bogată în ulei de măsline și, respectiv, polifenoli, iar cealaltă - săracă.

Rezultatele au arătat că consumul excesiv de ulei de măsline a fost asociat cu o scădere a tensiunii arteriale sistolice și diastolice, efectul fiind mai pronunțat la femei.

Uleiul de măsline are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii și poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2, artrită și chiar unele tipuri de cancer, spun specialiștii în nutriție.