Totul despre sănătate - alimentație sănătoasă, medicină populară, ierburi, rețete, informații despre sănătate, știri despre sănătate. În Zdraventer veți găsi toate informațiile utile legate de sănătate și viață sănătoasă, multe rețete interesante și utile, alimentație sănătoasă, fitness, știri și sfaturi.

Vineri, 14 decembrie 2012.

6 alimente care stimulează producția de colagen în organism.

producția

Colagen este o proteină care se combină cu keratina și elastina pentru a vă face pielea sănătoasă și suplă. Cu vârsta, producția de colagen în corpul tău încetinește. Acest lucru duce la îmbătrânirea pielii, care se caracterizează prin semne precum subțierea, ridurile, liniile, petele de vârstă și pierderea strălucirii și elasticității. Când începe acest proces de îmbătrânire, majoritatea femeilor caută soluții la această problemă sub formă de produse cosmetice, cum ar fi creme, geluri, loțiuni și altele asemenea. Deși unele dintre aceste produse nu funcționează, majoritatea nu.

Dacă doriți să vă păstrați tinerețea cumpărând produse care pretind că conțin colagen, este mai bine să economisiți bani. Colagenul pur și simplu nu poate fi absorbit de corp prin piele, deoarece moleculele de colagen sunt prea mari și nu pot pătrunde în derm. De asemenea, este inutil să îl luați prin alimente sau ca supliment, deoarece atunci când este luat prin sistemul digestiv, colagenul este descompus și descompus în aminoacizi, la fel ca orice alt tip. proteină(proteină). Nu există dovezi științifice că, atunci când este ingerat sau consumat, colagenul are un rol special în creșterea cantității de colagen produs de organism, cu excepția proteinei (așa cum am menționat anterior, colagenul este un tip de proteină și se descompune în aminoacizii săi constituenți din sistemul digestiv). În schimb, trebuie să fie produs de corp. Producția sa de către organism poate fi stimulată prin unele altfel obișnuite și obișnuite în alimentele dietetice.

Usturoiul este o sursă bună de sulf, care este necesar pentru producerea de colagen în corpul dumneavoastră. Usturoi conține, de asemenea, cantități mari de acid lipoic și taurină, care sunt esențiale pentru repararea fibrelor de colagen deteriorate. Când gătiți paste (spaghete), supă, carne și alte feluri de mâncare, asigurați-vă că adăugați o mulțime de usturoi.

2. Produse din soia

Brânza, laptele de soia și alte produse din soia conțin genistein - o substanță care ajută la producerea de colagen și la lupta împotriva îmbătrânirii pielii. Dacă doriți să reduceți aceste semne ale îmbătrânirii pielii, consumați o mulțime de produse din soia, inclusiv cele utilizate ca înlocuitor al cărnii.

Probabil știți că roșiile conțin o cantitate mare licopen. Ceea ce nu știți este că licopenul ajută la combaterea colagenazei. Colagenaza este o enzimă care descompune colagenul din organism. Pentru a profita la maximum de proprietățile de neutralizare enzimatică ale roșiilor, va fi mai bine să le gătiți decât să le consumați crude. Sosul de roșii fierte, la grătar sau preparat pentru paste este alegerea ta.

4. Legume verde închis

Legume cu frunze și altele legume cu frunze verzi sunt cunoscute pentru valoarea lor nutritivă ridicată. De asemenea, s-a descoperit că conțin substanțe care ajută la producerea colagenului. Astfel de legume sunt, de exemplu, spanac, sparanghel și varză. Nu numai că ajută la producerea colagenului, dar ajută și corpul dumneavoastră să utilizeze această proteină mai eficient.

6. Fructe și legume roșii

Pe lângă roșii, fructele și legumele roșii sunt, de asemenea, considerate surse bune de licopen. Sfecla și ardeiul roșu sunt adăugări delicioase, dar și utile în dieta ta. Pe lângă licopen, aceste alimente naturale roșii conțin și multe vitamine și antioxidanți, care promovează producția de colagen și luptă eficient împotriva altor semne ale îmbătrânirii.