gătiți

Rețeta acestor bulgări de zăpadă dulci de Crăciun este populară în toată lumea. În diferite țări, acestea sunt cunoscute sub diferite nume - biscuiți de ceai rusesc, prăjituri de nuntă mexicane, prăjituri, bile de unt, pufuri de pecan etc.

Rețetele variază și diferite tipuri de nuci sunt folosite în diferite regiuni - fistic, alune, migdale sau nuci.

În aparență seamănă cu dulciurile armenești, iar la gust seamănă cu biscuiții cu unt grecesc. Dacă le faceți cu migdale și în formă de semilună, veți avea tradiționalele Kurabiedes.

Globurile de zăpadă sunt foarte fragile și delicate și, în același timp, durabile. Se pregătesc destul de repede și ies multe piese. De asemenea, le puteți face cu două săptămâni înainte de Crăciun și le puteți pune într-o cutie cu un capac strâns.

Cookie-urile sunt ideale pentru compania unei cani de ceai sau cafea, pentru bazarele de Crăciun de la școală, ca cadou, și sincer le puteți face nu numai de Crăciun, ci în orice moment al anului.

Produse pentru dulciuri de Crăciun bulgări de zăpadă - 55-60 buc.:

  • 220 g unt moale
  • 70 g zahăr cristal
  • 20 g zahăr vanilat (sau 1 lingură extract de vanilie)
  • 220 g nuci măcinate
  • 300 g de făină
  • Vârf de cuțit de sare
  • Zahăr pudră pentru rulare

Pregătirea cookie-urilor de Crăciun Snow Balls:

Bateți untul moale și zahărul până devin pufoase. Dacă aveți un mixer planetar, utilizați un mixer plat pentru aluat moale și produse de patiserie.

Adăugați nucile măcinate și amestecați.

Adăugați făină și sare și amestecați. Veți obține un aluat moale, ușor sfărâmicios, care se formează ușor în bile.

Cu mâinile, formează bile de mărimea unei nuci mici și aranjează-le pe hârtie de copt, lăsând 1,5 - 2 cm între ele.

Coaceți - într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade timp de 25 de minute până când este ușor roz. O opțiune este să coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.

Se scot din cuptor, se lasă să se răcească 2-3 minute și se rulează în zahăr pudră.

Lasă-le să se răcească complet și rulează încă o dată în zahăr pudră.

A se păstra într-o cutie cu capac.

Distrează-te și gătește cu un zâmbet pentru distracție și plăcere!