crocanti

Cartofi delicioși, crocanți, care arată ca niște cartofi prăjiți, dar sunt de fapt coapte și sunt compania perfectă pentru un pahar de bere, fripturi, frigărui, fileuri, chiftele și gustări și au fost mult timp modul preferat al familiei noastre de a face cartofi. Avantajul este că sunt preparate cu foarte puține grăsimi, așa că le putem pune în coloana „sănătoasă”.

Nu sunt una dintre acele mame care interzic alimentele. Nu interzic cartofii prăjiți sau bețișoarele de pui, iar cei dintre voi care urmați rețetele mele sunt conștienți că mâncăm prăjituri și produse de patiserie, deserturi, biscuiți, paste și susțin cu tărie părerea că totul este util dacă este cu măsură.

De obicei, cartofii nu au niciodată aceeași dimensiune, decât dacă le-ați ales cu atenție și meticulozitate în magazin. Nu am făcut asta niciodată și nu voi alege niciodată cartofi pentru a arăta clone în viața mea. În cazul în care aveți cartofi relativ de aceeași dimensiune, îi puteți tăia cu sârguință în semilune, dar la noi sunt tăiați în fâșii subțiri, iar singurul lucru la care sunt atent este că au mai mult sau mai puțin aceeași grosime.

Rețeta este extrem de ușoară și fiecare începător va putea să o descurce, rezultatul este suficient de bun, efortul și timpul pentru pregătire - practic zero, iar produsele sunt disponibile întotdeauna și oricând, în orice bucătărie.

Toată lumea poate improviza cu condimente - adăugați curry, ceapă uscată, oregano, busuioc, cimbru, sărat - ceea ce iubește familia dvs.

Produse pentru cartofi crocanți la cuptor:

  • 600-700 g cartofi
  • sol
  • piper
  • praf de usturoi
  • 3-4 linguri de ulei

Pregătirea cartofilor crocanți la cuptor:

Cuptorul este încălzit la 200 de grade (fără ventilator). Tava cuptorului a fost tapetată cu hârtie de copt.

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii, astfel încât să fie relativ gros.

Condimentați cu sare, piper și usturoi pudră. Adăugați uleiul și amestecați cartofii cu mâna. Puteți folosi un castron sau aromatizați cartofii direct pe hârtia cu care ați căptușit tava (totuși fac asta - cu un vas mai puțin pentru spălare). Distribuiți în tavă astfel încât să fie la rând. Nu le acumulați, nu pentru că nu se vor găti, dar efectul crocant nu va fi obținut.

Coacere - într-un cuptor preîncălzit timp de 45-50 de minute. Uită-te la ele din când în când. Poate dura ceva mai mult sau mai puțin timp în cuptor.

Serviți-le calde cu sos de lapte-usturoi sau ca garnitură.

Distrează-te și gătește cu un zâmbet pentru distracție și plăcere!