gelatină

Gelatina de porc 500g

500g Gelatină de porc de înaltă calitate, certificată pentru utilizare în alimente și ca supliment alimentar.

Produs 100% natural din oase și articulații.

Origine: UE (Belgia)

Tip de doypack convenabil cu fermoar pentru o utilizare mai ușoară.

Veți primi un certificat de origine și calitate prin e-mail la fiecare comandă!

Mai multe despre proprietățile rețetelor de gelatină pentru utilizare pot fi găsite aici.

Descriere

Probabil că toată lumea a încercat măcar o dată mâncăruri preparate pe bază de gelatină. Multor oameni le plac deserturile cu gelatină. Dar nu toată lumea știe că această substanță este foarte utilă. Este adesea folosit pentru a trata anumite boli și pentru a furniza organismului anumite oligoelemente. În acest articol vom analiza ce este gelatina naturală de porc, cum să o beți și în ce cazuri este eficientă.

Ce este gelatina de porc și din ce este făcută?

Aproape fiecare magazin vinde pulbere cristalină albă sau ușor gălbuie. Gelatina este utilizată pe scară largă în gătit ca agent de îngroșare, deoarece în contact cu apa, se umflă și se transformă într-o masă vâscoasă. Este utilizat în medicina tradițională, dar trebuie să știți exact cum să utilizați gelatina pentru articulații.

Substanța este de origine animală. Nu se găsește în plante și ciuperci. Gelatina este fabricată din oase, tendoane și cartilajul animalelor. Ca rezultat al gătirii prelungite, se obține o substanță foarte groasă, care este tăiată în bucăți de forma necesară și uscată.

Compoziție și calorii

Gelatina conține un număr mare de aminoacizi diferiți.

  • Procentul de glicină este foarte mare - o substanță care reglează activitatea sistemului nervos central. În același timp, acest aminoacid transportă o cantitate mare de energie către organism.
  • Conținutul de prolină și lizină, care sunt responsabile pentru repararea și sinteza cartilajului la nivelul articulațiilor, este relativ ridicat. Din cauza lor, gelatina pentru articulații este atât de populară în tratamentul artritei, osteoartritei și altora.
  • Cantitățile minime conțin alanină, glutamină, asparagină și alți aminoacizi.

Gelatina de porc de calitate are o compoziție chimică bună. Setul de oligoelemente conținut în acesta este mic, dar sunt prezente în cantități mari. În 100 de grame de gelatină uscată există 300 mg de fosfor, 2 mg de fier, 700 mg de calciu, 80 mg de magneziu, 1,2 mg de potasiu, 11 mg de sodiu.

Conține o mulțime de proteine ​​- 87,2 g, iar grăsimile și carbohidrații sunt în cantitate minimă (0,4 și respectiv 0,7 g). Cu toate acestea, gelatina este bogată în calorii - 355 kcal la 100 g. Dacă este diluată, această cifră scade la 60-70 kcal.

Proprietăți utile

Datorită acestei compoziții bogate, gelatina are o serie de proprietăți utile. Utilizarea acestuia chiar și în cantități mici poate permite corpului să se vindece.

  1. Procesul digestiv se îmbunătățește. Gelatina înfășoară o peliculă subțire în jurul pereților stomacului și reduce iritarea mucoasei. Prin urmare, în tratamentul unor boli, se recomandă utilizarea acesteia.
  2. Sursa de proteine.
  3. Conține o cantitate mare de colagen și hrănește pielea din interior. Utilizarea regulată a gelatinei poate încetini procesul de îmbătrânire.
  4. Poate întări părul, îl face puternic, strălucitor și poate preveni vârfurile despicate, combate fragilitatea și oprește căderea părului.
  5. Întărește unghiile, le stimulează creșterea, le face mai puternice.
  6. În cazul articulațiilor dureroase, tratamentul cu gelatină pentru articulații are recenzii foarte bune.
  7. Recomandat pentru utilizare în fracturi.
  8. Normalizează activitatea sistemului nervos central și a creierului.
  9. Îmbunătățește procesele metabolice.
  10. Îmbunătățește coagularea sângelui, ceea ce este important pentru persoanele predispuse la sângerări prelungite.

Contraindicații

Există contraindicații la tratamentul cu gelatină porcină? Opiniile și recomandările medicilor arată că există unele limitări. În unele cazuri, utilizarea acestuia trebuie eliminată complet. Trebuie avută grijă:

  • În tendința de tromboză, deoarece substanța îngroșează sângele și poate provoca o tromboză crescută.
  • Gelatina se strânge. Prin urmare, pentru persoanele care suferă de constipație, poate deveni un fel de catalizator al problemei. Nu este recomandabil să folosiți gelatină pentru hemoroizi
  • Este exclus în afecțiunile bilei și rinichilor, deoarece aparține grupului de oxalogeni. Nu este recomandat să luați gelatină pentru gută.
  • Poate provoca alergii.

Un pic mai mult pentru informații despre beneficii

Am discutat mai sus beneficiile și daunele gelatinei. Rețetele simple de mai jos vă vor ajuta să o faceți corect. Secretul popularității gelatinei este foarte simplu. Structura sa nu este practic diferită de cea a colagenului. Influența lor este similară. Colagenul este indispensabil pentru regenerarea țesutului cartilajului, are un efect pozitiv asupra pielii, părului și unghiilor. În absența colagenului, încep procesele distructive: inflamația și deformarea articulațiilor, ridurile, căderea părului, unghiile casante.

Tratamentul cu gelatină este ușor și ieftin. De asemenea, este eficient pentru prevenire. Principalul său avantaj este accesibilitatea. Un pachet de gelatină este mult mai ieftin decât diferite medicamente. Și nu este necesar să căutați, deoarece este vândut în fiecare magazin alimentar, precum și în multe magazine online, inclusiv în al nostru. În plus, pentru prevenire este suficient să includeți în dietă feluri de mâncare care conțin gelatină.

Rețete pentru utilizarea gelatinei de porc pentru durerile articulare și de spate

Există diverse rețete pentru utilizarea gelatinei pentru durerile articulare și de spate, iată câteva:

  • 20 g de gelatină se toarnă cu 100 ml apă fiartă și răcită și se lasă la temperatura camerei timp de 10-12 ore. Soluția este apoi încălzită timp de zece minute într-o baie de apă până când se obține un lichid omogen. Adăugați apă fiartă călduță, astfel încât volumul total să devină 250 ml. Băutura rezultată se ia dimineața pe stomacul gol, în înghițituri. Acest regim este bine de întreținut timp de două săptămâni.
  • 25 g de gelatină uscată se toarnă 90 ml de lapte cald, se adaugă o linguriță de miere lichidă și se amestecă ușor. Dacă gelatina nu este solubilă rapid, trebuie să așteptăm să se umfle timp de 4-5 ore. După această perioadă, încălziți într-o baie de apă până la un amestec omogen. Trebuie să fim atenți să nu fierbem! Se lasă să se răcească și se păstrează la frigider, se strânge și se ia dimineața pe stomacul gol. Modulul de tratament este de 16-21 de zile. Dacă este necesar, îl putem repeta după o pauză de o săptămână.
  • Se toarnă 25 g de gelatină cu o jumătate de pahar de apă caldă și se lasă peste noapte. Dimineața, încălziți într-o baie de apă până la o soluție omogenă. Se aduce la volum cu apă fiartă până se obține un volum de 250 ml. Adăugați 20 ml de miere lichidă și amestecați bine. Se lasă să se răcească și se gelifică și se păstrează la loc răcoros. Luați dimineața înainte de micul dejun timp de o lună.