Fructele sunt bogate în nutrienți

cireșe

Cireșele sunt ca vișinele, dar nu exact. Ambii provin din aceeași familie, arată aproape la fel, dar gustul lor este radical diferit. În timp ce cireșa este dulce și putem mânca imperceptibil o găleată întreagă, cireșa ne amintește de ea însăși cu fiecare masă. Are un gust ușor acru, motiv pentru care majoritatea oamenilor îl dor de piață.

De fapt, nu trebuie să uităm de acest fruct vara. Cireșele sunt extrem de utile pentru organism și conțin foarte puține calorii. Sunt bogate în fibre, vitamina C și antioxidanți. Sunt utile datorită conținutului lor de acizi organici, zaharuri, săruri minerale și un procent ridicat de oligoelemente.

Cireșele previn retenția de apă în organism și îmbunătățesc digestia. În plus, au un efect revigorant, sunt utile pentru anemie, expulzează toxinele din organism și scad nivelul colesterolului din sânge. Aceste fructe reduc stresul și combat insomnia.

Odată ce cunoașteți proprietățile benefice ale cireșelor, probabil că doriți să mergeți imediat pe piață pentru a le ridica. Puteți aștepta un pic mai mult pentru ca acestea să se coacă bine, dar în acest timp este bine să vă pregătiți pentru a face o gem de cireșe.

Cum se face o prăjitură cu biscuiți și gem de cireșe

Cum se face tarta de ciocolata cu visine

Cum se face gem de cireșe

Produse necesare:

1/2 linguriță suc de lămâie

Mod de preparare:

Pentru dulceață ai nevoie de fructe bine coapte. Spălați cireșele, scoateți tulpinile și îndepărtați pietrele. Dacă nu aveți un dispozitiv adecvat pentru acest lucru, puteți face acest lucru folosind un știft de siguranță.

Se toarnă cireșele decojite într-o tigaie potrivită, apoi se toarnă tot zahărul peste ele. Lasă-i să rămână peste noapte. A doua zi, puneți cireșele într-o cratiță mare la foc mic. Se amestecă periodic amestecul și dacă apare spumă albă, ar trebui să-l îndepărtați.

Fierbeți amestecul până obțineți densitatea dorită. În general, aproximativ o oră și jumătate ar trebui să vă fie de ajuns. Pentru a verifica dacă gemul este gata, puneți o picătură de el pe o farfurie mică. Dacă nu se răspândește, atunci ai terminat.

Este bine să urmăriți culoarea, astfel încât să nu devină prea densă. Nu ar trebui să capete o culoare maronie, ci să fie violet-roz. Când dulceața are densitatea dorită, adăugați sucul de lămâie și fierbeți încă 3-4 minute. În timp ce gemul este încă fierbinte, se toarnă în borcane și se închide imediat.