Lydia Deliradeva 7 iunie 2019

În sezonul trandafirilor înfloriți și parfumați, nu putem să nu fim tentați de ceva atât de neobișnuit, dar și unic delicios, cum ar fi prepararea gemului din ... trandafiri. Acesta este un mod minunat de a vă bucura de aroma reginei florilor și de a păstra plăcerea ei în dulap pentru zilele gri de iarnă.

linguriță acid

De obicei mâncăm gemul pe o bucată de pâine proaspătă întinsă cu unt. Dar putem folosi și acest produs parfumat ca topping pentru înghețată sau alte deserturi sau pentru a face iaurt strecurat cu aromă de trandafir.

Multe petale de trandafir sunt folosite în această rețetă - pentru gust și densitate intense.

Puteți dubla cantitatea de ingrediente pentru a obține o doză dublă. Sau dublați cantitatea de apă și zahăr pentru a obține mai mult sos în gem.

Ingrediente: 250 g petale de trandafir (rețineți că trandafirii de la magazin nu sunt folosiți, ci cei care conțin ulei), sp linguriță. acid citric, sp linguriță. zahăr. Pentru siropul după prepararea trandafirilor: 750 g zahăr, 400 ml. apă, ½ linguriță acid citric

Petalele de trandafir spălate sunt fierte în foarte puțină apă (vezi video), împreună cu sp linguriță. zahăr și ¼ linguriță. acid citric, apoi îndepărtați cu o lingură cu fante.

La lichidul rămas adăugați 750 g zahăr, apa rămasă și acid citric. Se fierbe până se îngroașă ușor, apoi readuceți trandafirii în amestec și adăugați densitatea familiară - picătura de sirop nu trebuie să se vărsă atunci când o lăsăm pe o farfurie.