ghimbir

Există o serie de plante și buruieni în natură, care la prima vedere ni se par destul de obișnuite, dar se dovedește că ne pot fi extrem de utile. Desigur, înainte de a le utiliza, este important să aflăm nu numai modalitățile prin care le putem folosi, ci și efectele acestora, pentru a ne asigura că avem nevoie de ele. Astăzi vom vorbi despre o rădăcină uimitoare - ghimbir.

Ghimbirul este probabil cel mai condiment de iarnă. Rădăcina de ghimbir se va încălzi, va alunga apatia și ne va împiedica să ne protejăm de frig, construind imunitatea.
Nu te poți trezi dimineața devreme?
Ceaiul de ghimbir nu sună mai rău decât cofeina și are mult mai multe beneficii. Doar adăugați un vârf de ghimbir în ibric, lăsați-l să fiarbă o oră, adăugați scorțișoară și puțină miere și aveți o băutură răcoritoare. Nu beți ceai de ghimbir noaptea - adormirea după aceea va fi dificilă. Mulți oameni sunt convinși că rădăcina de ghimbir conține o cantitate imensă de vitamine și minerale.

Cu toate acestea, el nu poate face față hipovitaminozei. Acest condiment are într-adevăr o serie de elemente utile, precum vitaminele B, acidul ascorbic, fierul, magneziul, potasiul, dar conținutul lor este mic. Nu mai mult de 1% din norma zilnică. Acest lucru nu înseamnă că valoarea ghimbirului este limitată doar de gustul său. În rădăcina ghimbirului există compuși chimici precum gingerol, shogaol, parodol, cărora ghimbirul îi datorează proprietățile sale utile. Cercetările au arătat că ghimbirul poate reduce nivelul zahărului din sânge. Acest lucru îl face un adaos excelent la meniu pentru persoanele cu diabet și cele cu predispoziție la boli.

În plus, rădăcina de ghimbir are capacitatea de a dilua sângele. Este eficient ca profilaxie pentru tromboze și unele boli de inimă. Chiar și pentru persoanele cu articulații inflamate. Acest condiment combate inflamația cu artrita, ajută la reducerea durerii. Ghimbirul are și proprietăți antimicrobiene, motiv pentru care este eficient pentru diferite răceli. Ghimbirul crește temperatura corpului. Acest lucru ajută la menținerea căldurii în iarna rece. Nu trebuie să neglijați ceaiul de ghimbir în sezonul gripal! Beneficiile ghimbirului se manifestă și în greață, arsuri la stomac și alte afecțiuni ale tractului gastro-intestinal.

Ghimbirul te va ajuta să slăbești
Ceaiul de ghimbir este adesea considerat un mijloc de slăbire. Nu există studii științifice care să evalueze efectul ghimbirului asupra pierderii în greutate. Cu toate acestea, are o serie de proprietăți care pot contribui indirect la gestionarea kilogramelor în plus. Cum se face ceai pentru slăbit cu ghimbir? Efectul tonic al ghimbirului ajută să facă față mai ușor activității fizice, crește energia în timpul zilei și în timpul orelor de gimnastică. În plus, ghimbirul încălzește și intensifică procesul de transpirație în timpul exercițiului. Nu trece cu vederea această plantă unică. Proprietățile sale curative sunt nenumărate. Veți recunoaște întotdeauna după mirosul ei această plantă erbacee cu o înălțime care uneori ajunge la un metru și o lățime ... 1 iulie 2017 skafeto.com

Unii fani ai notei de ceai de ghimbir, că băutura promovează sațietatea. Această afirmație nu are nici un sens, deoarece ghimbirul îmbunătățește digestia, ajutând organismul să absoarbă mai bine alimentele. În tulburările metabolismului glucidic, la persoanele supraponderale, ghimbirul scade nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, toată lumea ar trebui să înțeleagă că ghimbirul nu este un leac miraculos.

El îi ajută doar pe aceia, care aderă la principiile unei diete sănătoase. Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să respectați și activitatea fizică regulată. Puteți adăuga ghimbir la aproape orice fel de mâncare. Se combină cu mâncăruri din carne și preparate din pește, mâncăruri din orez. Se folosește și ca condiment cu ulei vegetal, ierburi și pentru a decora o salată de legume.

Poate fi o alternativă bună la sarea de masă. Rădăcina de ghimbir are un gust pronunțat, chiar și mâncarea sărată arată proaspătă. Ghimbirul este bun și pentru coacere. În combinație cu mierea are un gust plăcut și o aromă delicată. Principalii fani ai ghimbirului sunt cei ai bucătăriei japoneze. Gurmanzii sunt siguri că gustul sushi-ului nu trebuie amestecat, așa că după fiecare brioșă de orez ar trebui să mănânce o bucată de ghimbir murat, care va pregăti papilele gustative pentru o nouă porție.

În procesul de marinare a ghimbirului nu pierde majoritatea proprietăților sale utile. Dacă ghimbirul marinat își păstrează gustul picant, atunci rămâne activitatea sa antimicrobiană. Din cele mai vechi timpuri, a ajutat locuitorii Țării Soarelui Răsare să mănânce pește crud fără consecințe pentru stomac. Cu toate acestea, în gastrita acută, nu ar trebui să te lase cu ghimbirul murat.