Wellness este dreptul și privilegiul fiecăruia dintre noi. Nu există nicio condiție prealabilă în afară de alegerea dvs. personală.

  • Respiraţie
  • Nutriție
  • Circulaţie
  • Sentimente
  • DIETE PENTRU Pierderea în greutate
  • Frumusețea din natură
  • CURIOS
  • începând

Ghimbir - rețete pentru prăjituri, feluri de mâncare și băuturi

Ceai de ghimbir, supe delicioase, feluri de mâncare parfumate cu carne și pește, lyutenitsa fină și shake-uri proaspete: Ghimbirul fascinează gustul cu claritate proaspătă și este, de asemenea, adevărat că este cunoscut și ca elixir al sănătății.

Ghimbirul nu este doar un condiment de bucătărie, ci și un remediu. Oferă un gust plăcut, delicat, apetisant și răcoritor. Se utilizează crud, uscat și măcinat până la pulbere. Beneficiile sale pentru sănătate sunt cunoscute sub numele de 0: agent antiinflamator și de curățare, ajută la metabolism, stimulează circulația sângelui, ajută la greață și dureri abdominale.

Ghimbir în băuturi:

ghimbir

MIERE, LAPTE ȘI GINGER

Ingrediente pentru trei porții:

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în felii subțiri. Se fierbe împreună cu 400 ml. de lapte. Se lasă cinci minute. Laptele rămas este încălzit pe aparat până la spumare. Laptele cu ghimbir se condimentează cu trei linguri de miere și se rade printr-o sită într-un pahar încălzit. Puneți spuma deasupra și decorați blatul cu mierea rămasă .

Ghimbir în felurile principale:

Este adesea folosit în bucătăria asiatică și indiană și este un ingredient principal în sosul curry, supe, ketchup, marmelade, marinate, oferindu-le o aromă minunată. Se combină bine în felurile principale cu carne, pește, legume.

Pui cu ghimbir:

Ingrediente pentru două porții:

2 pulpe de pui

20 g ghimbir

2 litri de ulei; Sarat la gust

Frecați pulpele de pui cu sare și lăsați-le la frigider 30 de minute. Curățați ghimbirul în acest timp și tăiați-l în felii subțiri, stoarceți sucul unei jumătăți de portocală. Se amestecă 4 linguri de suc de portocale, 4 litri de miere lichidă, 2 litri de ulei (ulei) și se adaugă bucățile de ghimbir. Lasă picioarele încă 30 de minute. Tăiați cealaltă jumătate a portocalei în felii și puneți-o într-o tigaie unsă, așezați picioarele deasupra și turnați marinada. Coaceți pe un grătar mediu într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 35-40 de minute. După douăzeci de minute, acoperiți cu folie.

Supă de ghimbir

O adevărată plăcere în timpul iernii este o supă caldă, gustoasă și imunitară pentru a oferi nutrienții necesari organismului.

Supa de morcovi

20 g ghimbir

1-2 căței de usturoi

1 litru de bulion de legume, ulei, sare, piper

Curățați morcovii și tăiați-i în cercuri, fierbeți ceapa, usturoiul, adăugați morcovii aproximativ 3 minute și adăugați bulionul de legume, lăsați aproximativ 20-25 de minute la foc mediu până când morcovii sunt moi. Se pasează și se condimentează cu sare și piper. Coaceți crutoanele într-o tigaie unsă. Vor fi un mare plus.

Mâncăruri din pește cu ghimbir

Somon într-un plic

2 bucăți de somon

1 lingură suc de lămâie, 1 lingură. l. dragă

20 g ghimbir proaspăt

1 lime, 1 ardei iute mic

Se amestecă soia, sucul de lămâie, mierea, ghimbirul și lămâia, tăiate felii, ardeiul iute în bucăți mici. Puneți somonul pătat cu o pensulă cu amestecul într-o pungă de prăjire și întindeți deasupra ghimbirul, varul și bucățile de ardei iute. Coaceți pe un grătar mediu într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute.

Deserturi cu ghimbir

Dulciuri cu ghimbir

1/2 linguriță miere (dacă vă place mai dulce poate mai mult)

125 g unt (ulei)

2 lingurițe ghimbir

2 lingurițe scorțișoară, 1 linguriță. praf de copt, un praf de sare

Cerneti faina impreuna cu sarea, praful de copt, ghimbirul si scortisoara. Mierea ar trebui să fie lichidă, nu confiată, untul este de asemenea moale și oul este adăugat, bătut și amestecat puțin mai puțin cu făina. Se obține un aluat moale, care se pune la frigider pentru a se întări. Rulează și decupează diferite forme. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute. Puteți decora cu o glazură de albușuri spumă și zahăr pudră.

Tort cu ceai de afine și ghimbir

100 g ghimbir

125 g afine

250 g unt moale

200 g zahăr brun, un praf de sare, 5 ouă

Înmuiați afine și ghimbir ras în rom, puteți adăuga 1 litru de făină, amestecați și lăsați. Făina rămasă împreună cu praful de copt se cernă. Bateți untul cu zahărul și sarea la spumă și adăugați ouăle unul câte unul. Apoi lingura cu lingura si faina cu praful de copt. În cele din urmă adăugați afinele și ghimbirul. Coaceți aproximativ o oră într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și după aproximativ jumătate din coacere temperatura scade la 150 ° C.