Citesti:

Ghimbir - un condiment util

Ghimbir - un condiment util

condiment

Ghimbirul nu este doar un condiment popular. A fost folosit de secole și ca remediu natural pentru multe afecțiuni, deoarece este un antioxidant natural și antiseptic. O serie de studii științifice confirmă faptul că ghimbirul ajută foarte eficient în tratamentul inflamației articulare. Pe lângă ameliorarea durerii, are și un efect benefic asupra umflăturii și edemului caracteristic. Planta este complet inofensivă și poate fi administrată mult timp fără efectele secundare ale medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene, luate de obicei pentru artrită.

O serie de studii demonstrează că ghimbirul are proprietăți analgezice extrem de puternice. Este la fel de eficient împotriva durerilor de cap sau a durerilor articulare ca și analgezicele. Reduce senzațiile neplăcute fără a avea efectele secundare negative ale medicamentelor. Substanțele sale active afectează în mod direct receptorii vaniloizi responsabili de durere. Proprietățile sale se datorează a două ingrediente principale - chagol și gingerol, care au puternice proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.

Stimulează perfect digestia și îmbunătățește peristaltismul intestinal. De asemenea, calmează mucoasa stomacului și echilibrează secreția sucurilor gastrice. Rădăcina este un mijloc excelent de purificare a corpului și de slăbire. Ghimbirul dilată vasele de sânge și favorizează circulația sângelui. Este unul dintre cei mai puternici antioxidanți.

Interesul pentru acesta crește în timpul sezonului rece datorită proprietăților sale antiseptice. Infuzia de ghimbir, care se folosește pentru gargară, ajută la durerile de gât. Condimentul tonifică și ajută la recuperare. În plus, la fel ca usturoiul și ghimbirul, acestea conțin substanța alicină, a cărei acțiune poate fi comparată cu cea a antibioticelor. Are un efect imunostimulator, antiviral și antibacterian extrem de puternic. De asemenea, este responsabil pentru gustul înțepător. În bucătăria estică, ghimbirul și usturoiul sunt adesea combinate în feluri de mâncare și sosuri.

Dacă sunteți în căutarea unui efect mai puternic și mai rapid al acțiunii plantei, utilizați-l sub formă de extract. Extractul standardizat de ghimbir este conținut în produsul ForFlex (Forflex).