vindeca

Puține ierburi au primit atât de multe laude de-a lungul istoriei precum ghimbirul, rizomul plantei Zingiber officinale. Impresii ale proprietăților curative semnificative ale ghimbirului au fost înregistrate încă din Grecia antică, deși este menționat și în literatura antică din Europa, Asia și Orientul Mijlociu. Sistemele antice de vindecare din China și India venerau în special ghimbirul și era adesea prescris pentru a trata oboseala, circulația slabă a sângelui și greața.

Ghimbirul rămâne cea mai cultivată plantă din lume și un număr mare de studii confirmă numeroasele sale beneficii pentru sănătate. La fel ca majoritatea plantelor, aproape toate aceste beneficii se datorează multor compuși de ghimbir bioactivi; conține mai multe vitamine sau minerale în cantități semnificative.

Cercetări asupra ghimbirului

Un remediu pentru afecțiunile gastro-intestinale - Ghimbirul este folosit de secole ca remediu pentru constipație, balonare, gastrită, ulcere gastrice, indigestie, boală de dimineață și nenumărate alte probleme gastro-intestinale. Un studiu publicat în Jurnalul European de Gastroenterologie și Hepatologie a constatat, de asemenea, că ghimbirul poate ajuta la contractarea mușchilor stomacului, stimulând astfel digestia. Potrivit unei recenzii publicate în Food & Function, ghimbirul este eficient în tratarea bolilor gastro-intestinale, datorită concentrațiilor sale ridicate de antioxidanți, a căror capacitate de a curăța radicalii liberi conferă plantei efecte gastroprotectoare.

Bogat în gingeroli antiinflamatori - Ghimbirul este bogat în compuși bioactivi, antiinflamatori numiți gingeroli și shogaoli. Aceste substanțe sunt considerate a fi motivul pentru care atât de mulți oameni cu poliartrită reumatoidă sau osteoartrită experimentează dureri reduse și mișcări îmbunătățite după consumul regulat de ghimbir. De exemplu, un studiu publicat în Journal of Natural Products a constatat că extractele de ghimbir brut și derivați de gingerol ar putea preveni inflamația articulațiilor. Un studiu ulterior publicat în Phytotherapy Research a constatat că ghimbirul poate ameliora durerea neuropatică la șobolani.

Crește funcția imunitară - Ghimbirul este un diaforetic dovedit, ceea ce înseamnă că poate crește transpirația. Deși majoritatea dintre noi suntem conștienți că transpirația ne poate detoxifica corpul, cercetătorii germani au descoperit recent că transpirația conține un antibiotic natural numit dermcidină, care poate preveni infecțiile bacteriene, fungice, virale și microbiene. Din acest motiv, consumul de mai mult ghimbir poate stimula direct sistemul imunitar al organismului și ne poate proteja de infecții frecvente, cum ar fi Staphylococcus aureus (o cauză frecventă a bolilor de piele) și Candida albicans.

Afrodiziac natural și antidepresiv - potrivit unui studiu publicat în Jurnalul African de Cercetări Biomedice, extractele de ghimbir au un efect pozitiv asupra funcțiilor de reproducere ale șobolanilor masculi datorită „proprietăților sale antioxidante puternice și a activităților androgenice”. Aceste rezultate confirmă afirmațiile antice. Medicină chineză și indiană care au susținut de secole că ghimbirul este un puternic afrodiziac. În plus, gingerolii menționați mai sus din ghimbir sunt cunoscuți ca având proprietăți sedative, ceea ce poate ajuta la explicarea de ce ghimbirul este, de asemenea, un antidepresiv eficient care poate îmbunătăți starea de spirit scăzută.

Consumul de ghimbir

În timp ce rădăcina de ghimbir poate fi consumată crudă, este mult mai plăcut să mănânci sub formă de ceai sau pulbere. Ceaiul de ghimbir este un mod deosebit de popular de a consuma ghimbir și este probabil cel mai accesibil mod de a trata plângerile stomacale pe termen lung. Unora le place să adauge miere sau lămâie în ceai pentru a-i spori calitățile pentru a ajuta stomacul.