Pentru prima dată pregătesc orice cu făină de amarant .
Dar, din moment ce nu m-am deranjat niciodată să fantez despre rețete și să combin tot felul de produse, am decis să încerc să fac o pâine plată. orice arata sabia !
Ea, pe de altă parte, a luat sabia pentru a arăta exact ceea ce am vrut să arăt!:)
S-a dovedit a fi o pâine atât de delicioasă, încât abia am putut sta să o încerc pentru a nu pălmui dieta.:)
Cât miroase chestia asta, nu este pentru cei slabi de inimă!:)
Păcat direct, lăsat mai mult de jumătate după prânzul familial de astăzi și nu am dreptul la mai mult, tc, tc .


Paine plata amarant cu rucola, masline, rosii uscate la soare si "Feta"

cookies

pentru aluat:
1/2 cană de făină de amarant
1 cană făină de secară pură
1/2 cană apă caldă
1/2 cub de drojdie proaspătă
Sare din Himalaya
2 vârfuri de zahăr brun
o jumătate de mână de semințe crude de floarea soarelui

pentru umplutură:
1 lingura pasta groasa de rosii
niște roșii uscate la soare
1 ceapa rosie (taiata fasii)
Măsline Kalamata
Brânză Feta (în cuburi mici)
oregano uscat
ulei de masline
voinicică


Se dizolvă drojdia în apă caldă și se adaugă zahărul .
Lasă-le acoperite aproximativ 15 minute .
Apoi amestecați toate produsele pentru aluat și lăsați-l din nou acoperit cu un prosop până crește (aproximativ 40 de minute) .

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade .
Așezați hârtie de copt pe fundul unei tăvi dreptunghiulare .
Întindeți aluatul cu mâinile ușor umede și dați-i o formă dreptunghiulară de jos în sus .
Ei bine, nu trebuie să fie exact dreptunghiular, pâinea mea a devenit mai ovală.:))
Aluatul trebuie să aibă o grosime de aproximativ 1 cm .
Intinde-l cu piure de rosii, pune ceapa, masline, rosii si pe el
Cuburi Feta (dacă sunteți vegan, săriți brânza și rețeta devine potrivită pentru dvs.) .
Se presară oregano .
Se stropește foarte ușor cu ulei de măsline și se coace pâinea timp de aproximativ 15-20 de minute .
Se servește cu frunze proaspete de rucola .