Celulele din corpul uman conțin glutation - o substanță care constă din trei aminoacizi - cisteină, glutamat și glicină.

pentru

Glutationul este un antioxidant important. Ajută în lupta împotriva așa-numitelor. radicalii liberi. Acestea sunt molecule care pot deteriora celulele din corp. Intră în oameni fie ca deșeuri metabolice, fie prin mediul poluat.

Glutationul joacă un rol activ într-o serie de reacții chimice din organism. Ajută la eliminarea toxinelor, neutralizează substanțele chimice dăunătoare, inclusiv unele pe care corpul le creează în mod natural și face față radicalilor liberi.

Se presupune că rezervele sale scad odată cu înaintarea în vârstă, probabil pentru că organismul nu reușește să producă atât de mult din el. Nivelurile mai mici de antioxidanți sunt asociate cu un risc mai mare de boală. De exemplu, nivelurile mai scăzute pot juca un rol în dezvoltarea anumitor condiții care sunt mai susceptibile să apară la vârstnici.

Există, de asemenea, o serie de boli care pot duce la reducerea nivelului de glutation, cum ar fi:

De ce oamenii o acceptă

Glutationul este căutat ca supliment alimentar datorită reputației sale de puternic antioxidant. Îl folosesc ca ajutor de detoxifiere.

Se crede că protejează împotriva radiațiilor și a efectelor secundare ale chimioterapiei pentru cancer. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice concludente că glutationul funcționează în acest sens.

Oamenii o iau și atunci când încearcă să trateze un sistem imunitar slăbit sau infertilitatea, precum și multe alte afecțiuni și probleme de sănătate.

Există date dintr-un studiu relativ mic (cu 40 de participanți) în care s-a constatat că administrarea intravenoasă îmbunătățește distanța pe care oamenii o pot parcurge fără durere la nivelul picioarelor.

Se știe că există și alte suplimente alimentare care pot stimula producția de glutation de către organism. Exemple sunt:

  • Curcumina;
  • N-acetilcisteină;
  • Seleniu;
  • silimarina;
  • Vitamina C;
  • Vitamina E.

Alimente care conțin în mod natural glutation

  • Carne neprelucrată;
  • Usturoi;
  • Brocoli;
  • Sparanghel;
  • Avocado;
  • Spanac.

Reacții posibile după ingestie

Luarea glutationului ca supliment alimentar este asociată cu unele efecte secundare, mai ales dacă apare pe o perioadă mai lungă de timp. Poate duce la niveluri mai scăzute de zinc în organism. Inhalarea glutationului poate provoca, de asemenea, un atac de astm la persoanele care au boala. Simptomele acestei reacții includ respirația șuierătoare.

Există, de asemenea, persoane care sunt hipersensibile la glutation. Ar trebui să evite să o ia.

În prezent nu există date fiabile și nu este clar că este sigur să luați glutation în timpul sarcinii și alăptării.

Pot apărea interacțiuni medicamentoase. Dacă luați medicamente în mod regulat, spuneți medicului dumneavoastră despre orice supliment pe care îl luați, chiar dacă acestea sunt de origine naturală. Astfel, el poate verifica eventualele efecte secundare sau interacțiuni pentru cazul specific.

O adăugare importantă este că preparatele de glutation sunt un supliment alimentar și nu sunt supuse reglementărilor, cum ar fi medicamentele. Suplimentele sunt în regim de înregistrare, nu sunt necesare dovezi ale eficacității și siguranței acestora.

Rolul în metabolism

Antioxidanții pot fi reciclați între ei. Prin neutralizarea radicalilor liberi, triputidul glutationului este oxidat și transformat în glutation redus (GSH) și transformat în disulfură de glutation (GSSG) prin legarea a două molecule. Pentru a reveni la starea sa anterioară de antioxidant, are nevoie de enzima glutation reductază.

Alți antioxidanți precum vitamina C și vitamina E, coenzima Q10 sau Ubichinon-10, precum și acidul alfa-lipoic sunt, de asemenea, implicați în această regenerare. Acest proces este numit și cascada de antioxidanți. Glutationul, la rândul său, are capacitatea de a activa alți antioxidanți. Este un sistem complex din organism care acționează la diferite niveluri și permite antioxidanților să se recicleze reciproc.

Opiniile despre glutation se schimbă

Până de curând, oamenii de știință credeau că glutationul ingerat extern nu poate fi absorbit biologic direct. Cu toate acestea, noi studii arată că celulele sunt capabile să absoarbă direct glutationul.

Unul dintre cele mai renumite este Colegiul de Medicină Penn State din Pennsylvania, deși are doar 54 de voluntari sănătoși. Au fost împărțiți în trei grupuri și au primit 1000 mg, 250 mg glutation sau placebo timp de 6 luni. Dozajul ridicat a dus la o creștere cu 30-35% a concentrației antioxidantului în sânge și mai precis în celulele sanguine, limfocite și plasmă. A fost mai mică în grupul cu doză mai mică și nu s-au înregistrat progrese la persoanele care au luat placebo.

Principalele scopuri pentru care se folosește glutationul:

Întârzie îmbătrânirea (anti-îmbătrânire)

Odată cu vârsta, stresul oxidativ crește și nivelul antioxidanților activi din organism scade. Oamenii de știință cred că există o legătură directă între acest fapt și apariția unor boli asociate vârstei înaintate. Cercetătorii de la Universitatea din Odense, Danemarca, au descoperit că concentrațiile plasmatice de glutation au fost mai mari la unii centenari decât la alții cu vârsta cuprinsă între 60 și 79 de ani. Aceasta înseamnă că substanța este direct legată de longevitate.

Îmbunătățește șansele unui bărbat de a deveni tată

La bărbați, alimentația deficitară și poluanții din mediu duc la deteriorarea motilității spermei, precum și la scăderea numărului de spermatozoizi. Aportul de glutation poate reduce efectele acestui stres oxidativ. S-a observat că efectul poate fi obținut numai cu doze mari de acest antioxidant sau cu doze mai mici, dar combinate cu alte substanțe similare. Acest lucru poate face concepția mai ușoară.

Ficatul sănătos

Foto: Clinica Mayo

Persoanele care suferă de diferite boli ale ficatului, indiferent dacă cauza principală este alcoolul, infecția cu hepatită sau chiar ciroză, au adesea niveluri prea mici de glutation. În unele dintre ele, deficiența este atât de pronunțată încât glutationul activ este aproape nedetectabil, dar există în principal forma sa inactivă GSSG.

Până în prezent, însă, nu există suficiente studii la oameni. Cu toate acestea, testele pe rozătoare de laborator cu ciroză au dus la o viață mai lungă și la niveluri îmbunătățite de glutation. Ficatul este de fapt principalul "depozit" din organism pentru acest important antioxidant.

Protejați plămânii de daune

Se știe că plămânul reacționează cu o sensibilitate ridicată la stresul oxidativ și are mare nevoie de glutation. Un studiu a constatat că substanța protejează plămânii de substanțele nocive și că este unul dintre cei mai importanți protectori ai sistemului respirator. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a vedea legătura dintre antioxidanți și bolile respiratorii.

Hipoglicemie și hipoxie

Deficitul de oxigen tisular (hipoxie) și glicemia scăzută (hipoglicemie) pot fi afectate de glutation. La această concluzie a ajuns un studiu japonez de la Universitatea Kyushu. S-a constatat îmbunătățirea hipoxiei și disfuncției hipoglicemiei a zonelor din hipocamp. Deficitul de glutation se găsește în ambele condiții.

Boli nervoase: Alzheimer, Parkinson, boala Creutzfeldt-Jakobs

Același lucru se aplică acestor boli neurologice ca și condițiilor de mai sus. Antioxidantul are o mare importanță pentru activitatea celulelor nervoase. Cu un deficit sever - de exemplu 70-80%, poate duce la moartea celulelor nervoase. Există diverse studii care sugerează că luarea substanței ca supliment poate încetini apariția sau progresia bolilor neurodegenerative.

Detoxificați corpul

Substanțele toxice liposolubile, cum ar fi metalele grele sau pesticidele, sunt depozitate în ficat. Deteriorează treptat alimentarea cu oxigen. Glutationul se poate lega de toxine și astfel le poate neutraliza.

Sistem imunitar

Datorită cercetărilor expertului pe tema glutationului Dr. Gustavo Bunus, se știe acum că substanța are o mare importanță pentru activitatea sistemului imunitar. Concentrația sa în sânge este importantă pentru activitatea limfocitelor. Reproducerea corectă este importantă pentru formarea unor anticorpi suficienți care pot neutraliza antigenii agenților patogeni și, astfel, să îi neutralizeze.