Glutation este un tip de proteină pe care corpul uman o sintetizează din trei aminoacizi - cisteina, glicina și acidul glutamic. Glutationul este un antioxidant vital găsit în fiecare celulă a corpului și una dintre cele mai importante sarcini ale sale este menținerea funcției celulare optime.

procesul îmbătrânire

Funcțiile glutationului

După cum sa dovedit, glutationul este în fiecare celulă, dar concentrațiile sale cele mai mari sunt în ficat, inimă și țesutul muscular. Sintetizat rapid în rinichi, ficat, tractul gastro-intestinal și alte țesuturi.

Glutationul neutralizează direct speciile reactive de oxigen, bine cunoscute sub numele de radicali liberi. Această calitate îl face probabil cel mai puternic antioxidant cunoscut până acum, care încetinește procesul de îmbătrânire din organism. Glutationul neutralizează și elimină toxinele, metaboliții medicamentelor și metalele grele. Deoarece rinichii și ficatul sunt cei mai expuși la diferite toxine, nivelul normal de antioxidanți este cel mai ridicat în ei.

Glutation De asemenea, acționează ca un imunostimulant, ajutând la formarea fagocitelor și limfocitelor - cele două tipuri principale de celule din sistemul imunitar. Funcțiile glutationului nu se termină aici. Este responsabil pentru transportul și acțiunea unor aminoacizi și vitamine importante precum C și E. Glutationul reglează funcții precum sinteza diferitelor proteine ​​și ADN, precum și activarea și reglarea diferitelor enzime din organism.

În unele boli pulmonare precum BPOC și bronșită, glutationul protejează plămânii de procesele oxidative prin reducerea secreției și ameliorarea simptomelor.

Beneficiile glutationului

La fel ca alți antioxidanți, rolul principal al lene este de a proteja celulele de radicalii liberi. Atunci când există un deficit serios de glutation în organism, o persoană are un risc crescut de boli cardiovasculare, probleme inflamatorii, disfuncții hepatice, oboseală musculară, cancer și boli tipice persoanelor în vârstă, cum ar fi Alzheimer și Parkinson.

Spre deosebire de alți antioxidanți, glutation este intracelular, ceea ce înseamnă că există în interiorul celulelor, ceea ce îi oferă ocazia unică de a crește acțiunea activă a altor antioxidanți. Cu alte cuvinte - glutationul nu numai că oferă propriile beneficii pentru sănătate, ci și optimizează beneficiile pentru sănătate ale altor antioxidanți. Din acest motiv, glutationul este deseori numit un antioxidant major.

Deficitul de glutation

Deficitul de glutation nu se îmbolnăvește, dar accelerează procesul de îmbătrânire în organism și slăbește sistemul imunitar. De obicei, atunci când o persoană este sănătoasă, corpul este capabil să sintetizeze suficient glutation pentru a-și acoperi nevoile zilnice. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, producția a început să scadă cu aproximativ 10-15% la fiecare zece ani după al 20-lea an per persoană.

În afară de toate acestea, stilul de viață și dieta pot reduce, de asemenea, semnificativ nivelul acestuia. Alcoolul, drogurile și alimentele rafinate au un efect negativ. Glutationul poate fi, de asemenea, epuizat de stres - atât mental, cât și fizic, iar acesta din urmă include antrenamentul cu greutăți.

Fumătorii sunt, de asemenea, expuși riscului de deficiență glutation, deoarece fumatul crește nevoia de glutation a organismului.

Aportul de glutation

Menținerea unor niveluri ridicate de glutation în organism nu numai că încetinește procesul de îmbătrânire și va stimula sistemul imunitar, dar va oferi și mai multă rezistență, energie și recuperare mai rapidă. Glutationul administrat direct nu este bine absorbit, deoarece sistemul digestiv îl descompune în cei trei aminoacizi constituenți ai acestuia, motiv pentru care se iau suplimente, care sunt precursorii săi.

Una dintre cele mai eficiente este N-acetil cisteina (NAC). NAC este o formă acetilică a aminoacidului cisteină, care este mult mai digerabilă. Dozajul variază de la 500 la 2000 mg și, în majoritatea cazurilor, 500 mg sunt complet suficiente pentru protecția antioxidantă a corpului. La persoanele care se antrenează intens cu greutăți sau sunt expuse la stresori și substanțe nocive, doza poate ajunge până la 1000 mg. Se ia cu alimente pentru o mai bună absorbție.

Nu sunt recomandate niveluri foarte ridicate de NAC deoarece acționează ca un antioxidant și poate provoca simptome precum greață, vărsături și dureri de stomac. În același timp, nivelul de homocisteină, care este considerat a fi cauza unor boli cardiovasculare, poate crește. În general vorbind, o doză de peste 2000 mg pe zi nu numai că nu va ajuta, dar poate dăuna, deci nu trebuie depășită.

Surse de glutation

Alimente cu cele mai ridicate niveluri de glutation Conține afine, avocado, broccoli, sparanghel, cartofi, ceai verde, roșii, morcovi, iaurt, portocale, curcan, dovleac, somon, spanac, soia, fulgi de ovăz și altele. Sparanghelul este cea mai bună sursă de glutation din toate fructele și legumele.

Multe studii arată că oamenii cu viață lungă au un nivel ridicat de glutation în sânge, dar scade odată cu înaintarea în vârstă, ceea ce necesită aportul acestuia. Persoanele care nu doresc să ia suplimente ar trebui să consume alimentele de mai sus pentru a le asigura sănătatea și longevitatea. Este important să rețineți că nivelurile de glutation în alimentele gătite scad, deci este mai bine să le obțineți din alimentele proaspete.